Recettes mexicaines adaptées au diabète

La cuisine mexicaine mêle piments, agrumes et herbes fraîches dans des plats pleins de caractère. Essayez le Ceviche mixte, avec 38 g de protéines, ou les Nopales grillés, à 130 kcal. Ces 80 recettes proposent des glucides modérés, peu de sucre et des fibres et des protéines à chaque repas.

Mole Amarillo au Poulet

1 h 15 · 18 g de glucides

Salsa fraîche

15 min · 7 g de glucides

Rajas Poblanas

35 min · 25 g de glucides

Pipian vert

1 h 10 · 20 g de glucides

Salteado de Crevettes

25 min · 8 g de glucides

Quesadillas au fromage

20 min · 30 g de glucides

Salsa Papalote (Salsa grillée et Totopos)

30 min · 41 g de glucides

Pili Pili de Poulet à la Mexicaine

40 min · 3 g de glucides

Mole de Olla

2 h 30 · 35 g de glucides

Mole Verde de Poulet

1 h 30 · 18 g de glucides

Courgettes et maïs à la mexicaine

35 min · 21 g de glucides

Cochinita Pibil

3 h 45 · 13 g de glucides

Oilachiles de Bœuf

2 h 20 · 11 g de glucides

Quesadilla au poulet et cheddar fondu

30 min · 37 g de glucides

Pozole blanc

2 h 30 · 38 g de glucides

Avocat en tranches à la mexicaine

10 min · 2 g de glucides

Poisson à la veracruzana

50 min · 11 g de glucides

Pozole Rouge de Porc

3 h 10 · 30 g de glucides

Mini tacos au bœuf et citron vert

35 min · 37 g de glucides

Chiles Rellenos au Fromage

1 h 10 · 24 g de glucides

Tacos de Barbacoa

4 h 30 · 97 g de glucides

Tacos de Pato

1 h 50 · 69 g de glucides

Tortillas de Maïs

35 min · 99 g de glucides

Tacos de picanha

35 min · 64 g de glucides