Recetas vietnamitas bajo en carbohidratos adaptadas para el hipotiroidismo

La cocina vietnamita combina hierbas frescas, pescado y sabores intensos. Prueba el Pescado fresco a la brasa con limoncillo (51 g de proteína) o las Anchoas salteadas vietnamitas (25 g). Estas 41 recetas ofrecen ideas bajas en carbohidratos, con fuentes de yodo y selenio y pocos goitrógenos crudos.

Estofado de ternera vietnamita al vino tinto

2 h 25 min · 25 g de hidratos de carbono

Chả mực (Tortitas de calamar vietnamitas)

55 min · 8 g de hidratos de carbono

Gỏi cá: ensalada vietnamita de pescado

25 min · 15 g de hidratos de carbono

Anchoas salteadas vietnamitas

30 min · 12 g de hidratos de carbono

Nộm mít - Ensalada vietnamita de yaca verde

35 min · 25 g de hidratos de carbono

Chả ốc (Albóndigas vietnamitas de cerdo y caracol)

40 min · 16 g de hidratos de carbono

Nộm tôm thịt (Ensalada de gambas y panceta)

45 min · 28 g de hidratos de carbono

Gỏi ngó sen (Ensalada de raíz de loto)

45 min · 25 g de hidratos de carbono

Pescado fresco a la brasa con limoncillo

45 min · 19 g de hidratos de carbono

Nộm măng (Ensalada vietnamita de bambú)

50 min · 34 g de hidratos de carbono

Pescado vietnamita caramelizado en cazuela

50 min · 18 g de hidratos de carbono

Cà ri gà: curry de pollo al estilo vietnamita

1 h 5 min · 34 g de hidratos de carbono

Pizza vietnamita

25 min · 13 g de hidratos de carbono

Ensalada Vietnamita de Medusa (Gỏi sứa)

30 min · 16 g de hidratos de carbono

Cà ri tôm (Curry de camarones vietnamita)

45 min · 29 g de hidratos de carbono

Nộm rau muống (Ensalada vietnamita de espinaca de agua)

25 min · 25 g de hidratos de carbono

Gỏi bắp cải (Ensalada vietnamita de repollo)

40 min · 21 g de hidratos de carbono

Chả rươi

35 min · 5 g de hidratos de carbono

Gachas vietnamitas de pollo

1 h 20 min · 44 g de hidratos de carbono

Cerdo a la parrilla vietnamita

55 min · 18 g de hidratos de carbono

Ensalada Vietnamita

15 min · 10 g de hidratos de carbono

Ensalada de papaya verde

30 min · 24 g de hidratos de carbono

Curry de pollo vietnamita (cà ri gà)

1 h 5 min · 34 g de hidratos de carbono

Pollo vietnamita frito con salsa de pescado

45 min · 25 g de hidratos de carbono