Receitas italianas adaptadas para insuficiência renal

A culinária italiana reúne sabores marcantes, de massas simples a sobremesas tradicionais. Experimente o Biscoito Champanhe (Savoiardi), com 9 g de proteína, ou a Couve-Flor Assada com Parmesão e Orégano, com 6 g de proteína. São 132 receitas com atenção ao sódio, ao potássio e ao fósforo; siga sempre as orientações da sua equipe renal.

Brócolis Refogado no Alho

18 min · 0,2 g de sal

Cenouras Assadas com Mel e Balsâmico

50 min · 0,4 g de sal

Salada de berinjela grelhada à italiana

35 min · 0,2 g de sal

Salada Italiana de Funcho

15 min · 0,5 g de sal

Zabaglione

15 min · 0,2 g de sal

Cogumelos Salteados à Italiana

25 min · 0,2 g de sal

Massa com Manteiga e Sálvia

15 min · 0,5 g de sal

Risoto de Trufas

40 min · 0,5 g de sal

Salada de Radicchio com Gorgonzola e Nozes

15 min · 0,7 g de sal

Ovos mexidos com trufas negras

20 min · 0,7 g de sal

Gelato italiano de frutas vermelhas e mascarpone

1 h · 0,1 g de sal

Sorvete de Café

35 min · 0,3 g de sal

Gambas ao Alho

20 min · 0,1 g de sal

Salada de salsão crocante com parmesão e anchovas

15 min · 0,6 g de sal

Cannoli Siciliano

1 h · 0,2 g de sal

Sfogliatella riccia napolitana

2 h 30 min · 0,3 g de sal

Bolo de Mascarpone

55 min · 0,6 g de sal

Castagnaccio: o tradicional bolo toscano de castanha

50 min · 0,1 g de sal

Crostata de Geleia

1 h 5 min · 0,2 g de sal

Legumes Grelhados

30 min · 0,1 g de sal

Massa com tomates cereja

25 min · 0,3 g de sal

Bolo de mel italiano

1 h · 0,6 g de sal

Escarola Refogada com Alho

25 min · 0,2 g de sal

Couve-Flor Assada com Parmesão e Orégano

45 min · 0,4 g de sal