Recetas italianas sin gluten adaptadas para la insuficiencia renal

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La cocina italiana también puede disfrutarse sin gluten, con recetas adaptadas para cuidar el sodio, el potasio, el fósforo y la cantidad de proteína. Prueba las Vieiras con vinagreta al estilo italiano (255 kcal) o el Castagnaccio: Pastel Toscano de Castañas (5 g de proteína). Sigue siempre las indicaciones de tu equipo renal.

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