Recetas alemanas bajo en carbohidratos adaptadas para la insuficiencia renal

La cocina alemana reúne sabores reconfortantes, desde compotas hasta salsas y postres. Prueba el Apfelmus (Compota de manzana alemana), con 1 g de proteína, o el Apionabo asado con mantequilla y alcaravea, con 2 g. Estas 22 recetas tienen en cuenta el sodio, el potasio, el fósforo y la proteína; sigue siempre las indicaciones de tu equipo renal.

Pudín de vainilla

25 min · 30 g de hidratos de carbono

Apfelmus (Compota de manzana alemana)

40 min · 43 g de hidratos de carbono

Salsa de mostaza al estilo alemán

20 min · 7 g de hidratos de carbono

Flan de huevo estilo alemán

1 h · 30 g de hidratos de carbono

Salsa de rábano picante tradicional

25 min · 10 g de hidratos de carbono

Strudel de manzana tradicional

1 h 5 min · 46 g de hidratos de carbono

Pesto de ajo ursino (Bärlauchpesto)

20 min · 2 g de hidratos de carbono

Schupfnudeln: Fideos de patata dorados en mantequilla

1 h 10 min · 47 g de hidratos de carbono

Apionabo asado con mantequilla y alcaravea

1 h 5 min · 4 g de hidratos de carbono

Currywurst

30 min · 12 g de hidratos de carbono

Colirrábano a la mantequilla

35 min · 5 g de hidratos de carbono

Rotkohl: col lombarda con manzana

1 h 50 min · 26 g de hidratos de carbono

Bockwurst Tradicional

20 min · 6 g de hidratos de carbono

Linsenbratlinge (Hamburguesas de Lentejas)

50 min · 46 g de hidratos de carbono

Salchichas Ahumadas a la Cerveza con Cebolla

30 min · 5 g de hidratos de carbono

Cervelas a la Plancha

15 min · 2 g de hidratos de carbono

Patatas fritas estilo alemán

35 min · 33 g de hidratos de carbono

Solomillo de ternera al vino tinto con champiñones

35 min · 5 g de hidratos de carbono

Möhren und Erbsen (Zanahorias y Guisantes a la Alemana)

45 min · 22 g de hidratos de carbono

Mini hojaldres de salchicha Frankfurt

30 min · 29 g de hidratos de carbono

Pâté de Hígado (Leberpastete)

1 h 30 min · 5 g de hidratos de carbono

Vollkornbrot con quark y pepino

5 min · 45 g de hidratos de carbono