ドイツ料理 肉・魚料理

42 レシピ

ドイツの肉と魚は豊かさと多様性をもたらす。ターフェルシュピッツは煮込まれた牛肉料理で、カリーヴルストのような美味しいレシピで味覚を刺激してね。

本場ドイツの味 自家製レバーケーゼ
中級

本場ドイツの味 自家製レバーケーゼ

913 kcal
45g
100 min
レンズ豆の焼きパテ(リンゼンブラートリンゲ)
簡単

レンズ豆の焼きパテ(リンゼンブラートリンゲ)

435 kcal
22g
50 min
黒ビールで煮込むシュヴァインスハクセ 〜カリカリ皮のローストポーク〜
中級

黒ビールで煮込むシュヴァインスハクセ 〜カリカリ皮のローストポーク〜

785 kcal
39g
180 min
サクサク食感!本場流ポークシュニッツェル
簡単

サクサク食感!本場流ポークシュニッツェル

705 kcal
43g
30 min
ライベクーヘン(ドイツ風ポテトパンケーキ)
簡単

ライベクーヘン(ドイツ風ポテトパンケーキ)

534 kcal
10g
40 min
牛フィレ肉のステーキ 赤ワインとマッシュルームのソース
中級

牛フィレ肉のステーキ 赤ワインとマッシュルームのソース

510 kcal
47g
35 min
牛ステーキの飴色玉ねぎ添え
簡単

牛ステーキの飴色玉ねぎ添え

615 kcal
44g
25 min
燻製ソーセージのビール煮込み 〜たっぷり玉ねぎのソース〜
簡単

燻製ソーセージのビール煮込み 〜たっぷり玉ねぎのソース〜

331 kcal
11g
30 min
ザウアーブラーテン
中級

ザウアーブラーテン

602 kcal
42g
210 min
真鱈のザウアーフィッシュ
中級

真鱈のザウアーフィッシュ

318 kcal
38g
45 min
仔牛のシュニッツェル
中級

仔牛のシュニッツェル

671 kcal
42g
30 min
本格シュプフヌーデルンのバターソテー
中級

本格シュプフヌーデルンのバターソテー

325 kcal
8g
70 min
伝統的なシュヴァイネブラーテン
中級

伝統的なシュヴァイネブラーテン

1066 kcal
68g
180 min
シュヴァインスハクセ:皮付き豚すね肉のロースト
中級

シュヴァインスハクセ:皮付き豚すね肉のロースト

2400 kcal
178g
170 min
ドイツ風オニオンステーキ(シュテーク・ミット・ツヴィーベルン)
中級

ドイツ風オニオンステーキ(シュテーク・ミット・ツヴィーベルン)

556 kcal
37g
40 min
西洋わさびとピクルスを添えたポークリエットのタルティーヌ
簡単

西洋わさびとピクルスを添えたポークリエットのタルティーヌ

482 kcal
17g
15 min
本場ドイツの味!ソーセージとエメンタールチーズのブルストサラート
簡単

本場ドイツの味!ソーセージとエメンタールチーズのブルストサラート

876 kcal
32g
20 min
ドイツ風サンダーのポワレ 〜香ばしいベーコンを添えて〜
中級

ドイツ風サンダーのポワレ 〜香ばしいベーコンを添えて〜

402 kcal
33g
27 min

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