腎不全対応の ベトナム料理 レシピ

ベトナム料理は、香り豊かなハーブや食材の持ち味が楽しめるよ。フライドガーリック（トイ・フィ）は63 kcal、バイン・ボン・ラン（ベトナム風スポンジケーキ）はたんぱく質6 g。42のレシピを参考に、塩分・カリウム・リンやたんぱく質の量に気を配りながら、腎臓チームの指示に合わせて選んでみて。

手作り生米粉（ブン・トゥオイ）

45 min · 0.1 g 塩分

紅茶が香る 醤油豆腐の本格燻製

1 h 5 min · 1.5 g 塩分

ベトナム風揚げ団子「バインランマン」〜カリもち食感と豚肉の旨味〜

1 h 15 min · 1.1 g 塩分

魚の土鍋煮（カー・ロック・コー・トー）

1 h · 6.3 g 塩分

チェー・バー・マウ（ベトナム風・三色デザート）

1 h 30 min · 0.2 g 塩分

ボー・ラ・ロット（牛ひき肉のラロット巻き）

50 min · 1.8 g 塩分

ヌクチャム（ベトナム風万能甘酢ダレ）

10 min · 1.7 g 塩分

チェー・チュオイ（バナナとタピオカのココナッツデザート）

35 min · 0.2 g 塩分

バイン・ズア（ベトナム風ココナッツ焼き菓子）

45 min · 0.2 g 塩分

コムクオン（ベトナム風海苔巻き）

50 min · 1.7 g 塩分

香ばし砕きピーナッツと胡麻のトッピング

15 min · 1 g 塩分

パンダンとココナッツのBánh tươi（バントゥオイ）

1 h · 0.2 g 塩分

レモングラス香る 鮮魚のカリカリ揚げ

35 min · 1.8 g 塩分

チンゲン菜のガーリック炒め

15 min · 1.2 g 塩分

チェー・チョイ・ヌック（ベトナム風生姜シロップの白玉団子）

1 h 30 min · 0.3 g 塩分

タイバジルのにんにく唐辛子炒め

13 min · 1.7 g 塩分

ベトナム風ココナッツ・ミルクパン（バインミー・ゴット）

1 h · 0.2 g 塩分

ベトナム風焼きキャッサバケーキ（バイン・コアイ・ミー・ヌン）

1 h 40 min · 0.2 g 塩分