Friterad Kyckling Avokado Wrap

Krispiga kycklingbitar, perfekt gyllene, insvepta i en mjuk tortilla med krämig avokado, smältande cheddar och färska grönsaker.

• Förberedelse: 20 min
• Tillagning: 30 min
• Svårighetsgrad: Mellan
• Kalorier: 506
• Protein: 21 g
• Kolhydrater: 50 g
• Fett: 23 g

Ingredienser

• 200 g Kycklinglår
• 1 st Ägg
• 75 g Mellanmjölk
• 75 g Vetemjöl
• 0.5 tsk Milt paprikapulver
• 0.5 tsk Vitlökspulver
• 4 st Mjuk tortilla
• 1 st Avokado
• 8 g Cheddarost
• 150 g Färskost batido
• 1 st Rund tomat
• 50 g Grönsallad
• 0.5 st Citron
• 0.2 g Koriander

Instruktioner

1. Förbered Friterad Kyckling

   Skär kycklingbröstet i lika stora bitar. Blanda ägg och mjölk i en skål. I en annan skål, kombinera mjöl, paprika, vitlökspulver, salt och peppar. Doppa kycklingbitarna i äggblandningen och täck dem sedan med mjöl. Fritera tills de är gyllene och krispiga.

2. Förbered Avokadokräm

   Mosa avokadon i en skål. Tillsätt fromage blanc, hackad koriander, citronsaft, salt och peppar. Blanda tills det är slätt.

3. Montera Wrapsen

   Bred generöst avokadokräm på varje tortilla. Tillsätt tomattärningar, några salladsblad, friterade kycklingbitar och cheddarostskivor. Rulla varje wrap tätt.

Kockens tips

• Fyll inte wrapsen för mycket, eftersom det gör det svårt att rulla.
• För extra krispighet, tillsätt tunt skivade rödlökar.
• Använd mogna avokador för en slätare kräm.

Förvaring

Konsumera omedelbart. Rester kan förvaras i 24 timmar i kylskåp och ätas kalla.