Fritert Kylling Avokado Wrap

Sprø kyllingbiter, perfekt gyldne, pakket inn i en myk tortilla med kremet avokado, smeltende cheddar og friske grønnsaker.

• Forberedelse: 20 min
• Tilberedning: 30 min
• Vanskelighetsgrad: Middels
• Calories: 506
• Proteiner: 21 g
• Karbohydrater: 50 g
• Lipides: 23 g

Ingredienser

• 200 g Kyllinglår
• 1 stk Egg
• 75 g Lettmelk
• 75 g Hvetemel
• 0.5 ts Søt paprika
• 0.5 ts Hvitløkspulver
• 4 stk Myk tortilla
• 1 stk Avokado
• 8 g Cheddarost
• 150 g Fromage blanc
• 1 stk Rund tomat
• 50 g Grønn salat
• 0.5 stk Sitron
• 0.2 g Koriander

Fremgangsmåte

1. Forbered Fritert Kylling

   Skjær kyllingbrystet i like store biter. Bland egg og melk i en bolle. I en annen bolle, kombiner mel, paprika, hvitløkspulver, salt og pepper. Dypp kyllingbitene i eggeblandingen og dekk dem deretter med mel. Friter til de er gyldne og sprø.

2. Forbered Avokadokrem

   Mos avokadoen i en bolle. Tilsett fromage blanc, hakket koriander, sitronsaft, salt og pepper. Bland til det er jevnt.

3. Monter Wrapsene

   Smør rikelig med avokadokrem på hver tortilla. Tilsett tomatterninger, noen salatblader, friterte kyllingbiter og cheddarskiver. Rull hver wrap tett.

Kokkens tips

• Ikke fyll wrapsene for mye, da det vil gjøre det vanskelig å rulle.
• For ekstra sprøhet, tilsett tynne skiver rødløk.
• Bruk modne avokadoer for en glattere krem.

Oppbevaring

Konsumer umiddelbart. Rester kan oppbevares i 24 timer i kjøleskapet og spises kalde.