Μπάρες δημητριακών με καρύδα και σοκολάτα

Μπάρες δημητριακών που συνδυάζουν την τραγανότητα της βρώμης, το λιώσιμο της μαύρης σοκολάτας και την εξωτική γεύση της καρύδας, γλυκαμένες φυσικά με σιρόπι αγαύης.

• Προετοιμασία: 20 min
• Μαγείρεμα: 20 min
• Δυσκολία: Εύκολο
• Θερμίδες: 84
• Πρωτεΐνη: 2 g
• Υδατάνθρακες: 13 g
• Λιπαρά: 2 g

Υλικά

• 50 g Νιφάδες βρώμης ( μεγάλες νιφάδες )
• 15 g Μαύρη σοκολάτα ( σε κομμάτια )
• 20 g Σιρόπι αγαύης
• 30 g Νερό ( τριμμένη )
• 20 g Ημιαποβουτυρωμένο γάλα

Οδηγίες

1. Τρίψτε την καρύδα

   Τρίψτε ή ανακατέψτε χονδροειδώς τη σάρκα της καρύδας.

2. Προετοιμάστε τη σοκολάτα

   Σπάστε τη μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια.

3. Ανακατέψτε τα υλικά

   Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 190°C. Ανακατέψτε τη βρώμη, τη σοκολάτα, το σιρόπι αγαύης, την καρύδα και το γάλα.

4. Προετοιμάστε το καλούπι

   Καλύψτε τον πάτο ενός μεσαίου τετράγωνου πιάτου με χαρτί ψησίματος.

5. Ψήστε τις μπάρες

   Ρίξτε το μείγμα στο πιάτο και πιέστε το καλά. Ψήστε για 20 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει πριν το ξεφορμάρετε και κόψτε σε μπάρες.

Συμβουλές του σεφ

• Χρησιμοποιήστε μεγάλες νιφάδες βρώμης για πιο τραγανή υφή.
• Μην ανακατεύετε υπερβολικά για να διατηρήσετε τα κομμάτια σοκολάτας άθικτα.
• Αφήστε να κρυώσουν εντελώς πριν τα κόψετε για να αποφύγετε το τρίψιμο.

Αποθήκευση

Αποθηκεύστε στο ψυγείο για 5 έως 7 ημέρες. Οι μπάρες θα σκληρύνουν όταν κρυώσουν.