Shiitake: vikt i gram, kalorier och näringsvärde
Shiitake är en svamp med fast konsistens och tydlig smak. I svenska kök används den stekt eller i exempelvis soppor, grytor och nudelrätter. En svamp väger ungefär 20 g.
Hur mycket väger shiitake?
| Mått | Vikt |
|---|---|
| 1 styck | ≈ 20 g |
Näringsvärde per 100 g
| Energi | 24 kcal |
| Fett | låg0,3 g |
| varav mättat fett | låg0,1 g |
| Kolhydrater | 2,3 g |
| varav sockerarter | låg1,7 g |
| Fiber | 1,6 g |
| Protein | 2,4 g |
| Salt | låg0 g |
| Kalium | 117 mg |
| Kalcium | 3 mg |
Låg, medel och hög: brittiska gränsvärden för märkning på förpackningens framsida per 100 g. Källa: CIQUAL:s livsmedelstabell (ANSES, Frankrike).
Recept med shiitake
Japansk nabe
Oyakodon, risskål med kyckling och ägg
Varm soba med mycket tillbehör, utan tempura (Gudakusan kake soba)
Yakisoba med räkor och grönsaker
Varm tofu med torsk i kombubuljong (Yudofu)
Risskål med kyckling, ägg och mycket grönt (Oyakodon)
Japansk blandgryta med risgröt på slutet (Yosenabe)
Tori nabe, japansk gryta med kyckling och tofu
Kokt kyckling med rotfrukter (Chikuzenni)
Thailändsk svampsallad – Yam Hed
Thailändsk fisksoppa med citrongräs
Tom Kha Gai
Alla recept, anpassade efter din hälsa
Diabetes, blodtryck, kolesterol, graviditet: FoodCraft räknar om varje recept och anpassar det på några sekunder.
Prova gratis