Yakisoba med räkor och grönsaker

Name: Yakisoba med räkor och grönsaker
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 600 g Vildfångad räka; 170 g Sobanudlar; 100 g Edamame; 300 g Salladskål; 150 g Morot; 150 g Shiitake; 300 g Pak choi; 40 g Salladslök; 10 g Färsk ingefära; 25 ml Sojasås; 15 ml Mirin; 15 ml Rapsolja; 5 g Sesamfrö

Japanskt wokade bovetenudlar med mycket grönsaker, räkor och edamame i en lätt soja- och mirinsås. Lite nudlar, mycket grönt.

30 min

totalt

personer

415

kalorier per tallrik

Per tallrik

46 g
Protein: 40 g
Kolhydrater: 8 g
Fett

Passar den här rätten dig?

Viktnedgång, diabetes, högt blodtryck, kolesterol: berätta vad som gäller dig så ser vi om rätten passar.

Gratis, inget konto behövs

Ingredienser

600 g
Vildfångad räka
170 g
Sobanudlar
100 g
Edamame
300 g
Salladskål
150 g
Morot
150 g
Shiitake
300 g
Pak choi
40 g
Salladslök
10 g
Färsk ingefära
25 ml
Sojasås
15 ml
Mirin
15 ml
Rapsolja
5 g
Sesamfrö

Allergener

kräftdjurglutensojasesam

MatlagningslägeSe stegen i stort format, ett i taget, med timer.

Instruktioner

0/4

Koka soban 1 minut kortare än förpackningen anger, skölj i kallt vatten och låt rinna av.
Stek räkorna i oljan i en het wok i 2 minuter och lägg åt sidan.
Woka ingefära, strimlad morot, shiitake, salladskål och pak choi i 4 minuter och tillsätt edamame på slutet.
Lägg i nudlar, räkor, soja och mirin, vänd runt i 1 minut och servera med salladslök och sesam.