Kombualger: vikt i gram, kalorier och näringsvärde
Kombualger är en ätlig brunalg som används i japansk matlagning. I svenska kök kan den kokas med i buljong eller användas för att smaksätta soppor och grytor. En bit väger ungefär 8 g.
Hur mycket väger kombualger?
| Mått | Vikt |
|---|---|
| 1 styck | ≈ 8 g |
Näringsvärde per 100 g
| Energi | 222 kcal |
| Fett | låg2,6 g |
| varav mättat fett | låg0,6 g |
| Kolhydrater | 24,9 g |
| varav sockerarter | låg3 g |
| Fiber | 34,1 g |
| Protein | 7,9 g |
| Salt | hög6,1 g |
| Kalium | 8 mg |
| Kalcium | 6 mg |
Låg, medel och hög: brittiska gränsvärden för märkning på förpackningens framsida per 100 g. Källa: CIQUAL:s livsmedelstabell (ANSES, Frankrike).
Recept med kombualger
Japansk nabe
Japansk ozōni med mochi
Japansk picklad daikon
Onigiri med lax och misosoppa
Kokt sandskädda med misosoppa (Karei no nitsuke)
Saltgrillad taggmakrill med marinerad aubergine (Aji no shioyaki)
Gryta på nötkött och potatis (Nikujaga)
Kokt kabochapumpa med kyckling (Kabocha to tori no nimono)
Varm soba med mycket tillbehör, utan tempura (Gudakusan kake soba)
Kokt kyckling med rotfrukter (Chikuzenni)
Mustig misosoppa med ris och ägg (Gudakusan misoshiru)
Wokat fläsk med grönsaker och misosoppa (Yasai itame)
Alla recept, anpassade efter din hälsa
Diabetes, blodtryck, kolesterol, graviditet: FoodCraft räknar om varje recept och anpassar det på några sekunder.
Prova gratis