Aubergine: vikt i gram, kalorier och näringsvärde
Aubergine är en grönsak med mörkt skal och mjukt fruktkött som blir mört vid tillagning. I svenska kök används den i exempelvis gratänger, grytor och ugnsrätter. En aubergine väger ungefär 250 g.
Hur mycket väger aubergine?
| Mått | Vikt |
|---|---|
| 1 styck | ≈ 250 g |
Näringsvärde per 100 g
| Energi | 23 kcal |
| Fett | låg0,2 g |
| varav mättat fett | låg0 g |
| Kolhydrater | 2,7 g |
| varav sockerarter | låg2,7 g |
| Fiber | 3 g |
| Protein | 1 g |
| Salt | låg0 g |
| Kalium | 229 mg |
| Kalcium | 9 mg |
Låg, medel och hög: brittiska gränsvärden för märkning på förpackningens framsida per 100 g. Källa: CIQUAL:s livsmedelstabell (ANSES, Frankrike).
Recept med aubergine
Saltgrillad taggmakrill med marinerad aubergine (Aji no shioyaki)
Ratatouille med ägg
Tomat- och Auberginegratin
Bún mắm
Nam Prik Kapi med stekt makrill
Gang Kiew Wan Gai
Kaeng Pa (Jungle Curry)
Thailändsk grön curry med kyckling
Kyckling i grön curry
Röd curry med anka och ananas
Thailändsk kycklingcurry
Wokad aubergine med thaibasilika
Alla recept, anpassade efter din hälsa
Diabetes, blodtryck, kolesterol, graviditet: FoodCraft räknar om varje recept och anpassar det på några sekunder.
Prova gratis