Λοχικέιτο, φινλανδική σούπα σολομού

Name: Λοχικέιτο, φινλανδική σούπα σολομού
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g Σολομός; 500 g Πατάτα; 200 g Καρότο; 200 g Πράσο; 100 g Κρεμμύδι; 500 ml Ημιαποβουτυρωμένο γάλα; 20 g Άνηθος; 1 φύλλο Φύλλο δάφνης; 4 τεμ. Μπαχάρι; 0,5 κ.γ. Αλάτι; 1 πρέζα Μαύρο πιπέρι αλεσμένο

Η φινλανδική σούπα σολομού, εδώ με γάλα αντί για κρέμα: σολομός, πατάτες, καρότο και πράσο σε απαλό ζωμό με μπαχάρι και πολύ άνηθο. Ένα πλήρες, ζεστό πιάτο.

45 min

συνολικά

άτομα

496

θερμίδες ανά μερίδα

Σε μία μερίδα

39 g
Πρωτεΐνη: 34 g
Υδατάνθρακες: 21 g
Λιπαρά

Σου ταιριάζει αυτό το πιάτο;

Απώλεια βάρους, διαβήτης, υψηλή πίεση, χοληστερόλη: πες μας τι σε αφορά και θα ελέγξουμε το πιάτο.

Δωρεάν, χωρίς λογαριασμό

Υλικά

600 g
Σολομός
500 g
Πατάτα
200 g
Καρότο
200 g
Πράσο
100 g
Κρεμμύδι
500 ml
Ημιαποβουτυρωμένο γάλα
20 g
Άνηθος
1 φύλλο
Φύλλο δάφνης
4 τεμ.
Μπαχάρι
0,5 κ.γ.
Αλάτι
1 πρέζα
Μαύρο πιπέρι αλεσμένο

Αλλεργιογόνα

ψάριγάλα

Λειτουργία μαγειρέματοςΤα βήματα σε μεγάλη προβολή, ένα κάθε φορά, μαζί με τα χρονόμετρα.

Οδηγίες

0/4

Βάλτε σε κατσαρόλα πατάτες και καρότο σε κύβους, πράσο και κρεμμύδι σε φέτες με 800 ml νερό, τη δάφνη, το μπαχάρι και το αλάτι. Βράστε 15 λεπτά.
Προσθέστε το γάλα και ζεστάνετε χωρίς να βράσει.
Ρίξτε τον σολομό σε κύβους και αφήστε τον να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά 5 με 6 λεπτά.
Αφαιρέστε τη δάφνη, πιπερώστε και πασπαλίστε με άφθονο άνηθο.