Επιστροφή στις συνταγές
Σολομός στον φούρνο με πατάτες με άνηθο

Σολομός στον φούρνο με πατάτες με άνηθο

Σουηδικό καθημερινό κλασικό: σολομός ψητός, πατάτες σε ελαφριά σάλτσα γάλακτος με άνηθο (dillstuvad potatis) και φασολάκια.

40 min
συνολικά
4
άτομα
525
θερμίδες ανά μερίδα

Σε μία μερίδα

35 g
Πρωτεΐνη
44 g
Υδατάνθρακες
21 g
Λιπαρά

Σου ταιριάζει αυτό το πιάτο;

Απώλεια βάρους, διαβήτης, υψηλή πίεση, χοληστερόλη: πες μας τι σε αφορά και θα ελέγξουμε το πιάτο.

Δωρεάν, χωρίς λογαριασμό

Υλικά

4
  • 500 g
    Σολομός
  • 800 g
    Πατάτα
  • 400 ml
    Ημιαποβουτυρωμένο γάλα
  • 20 g
    Αλεύρι
  • 15 g
    Βούτυρο
  • 20 g
    Άνηθος
  • 300 g
    Φασολάκι
  • 1 τεμ.
    Λεμόνι
  • 0,5 κ.γ.
    Αλάτι
  • 1 πρέζα
    Μαύρο πιπέρι αλεσμένο

Αλλεργιογόνα

ψάριγάλαγλουτένη
Λειτουργία μαγειρέματοςΤα βήματα σε μεγάλη προβολή, ένα κάθε φορά, μαζί με τα χρονόμετρα.

Οδηγίες

0/3

  1. Κόψτε τις πατάτες σε κύβους και βράστε τις 12 λεπτά σε ελαφρά αλατισμένο νερό· σουρώστε.

  2. Βάλτε τον σολομό σε ταψί με φέτες λεμονιού και ψήστε 15 λεπτά στους 200 °C. Βράστε στον ατμό τα φασολάκια.

  3. Λιώστε το βούτυρο, προσθέστε το αλεύρι και μετά σιγά σιγά το γάλα ανακατεύοντας· σιγοβράστε 3 λεπτά και ρίξτε άνηθο και πατάτες.

Πάρε δωρεάν πρόγραμμα γευμάτων 7 ημερών για τον διαβήτη

Γεύματα σαν αυτό, με τους υδατάνθρακες μοιρασμένους μέσα στη μέρα, και τη λίστα αγορών σου.

Με την εγγραφή σου, συμφωνείς να λαμβάνεις το πρόγραμμά σου και τις συμβουλές μας μέσω email. Απεγγραφή με 1 κλικ.

Συμβουλές του σεφ

  • •Κρατήστε λίγο φρέσκο άνηθο για το τέλος, πάνω από το πιάτο.

Αποθήκευση

Διατηρείται 3 ημέρες στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο. Ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ζεσταθεί καλά σε όλη τη μάζα.

Θα σου αρέσουν επίσης