Σολομός στον φούρνο με λαχανικά ρίζας

Name: Σολομός στον φούρνο με λαχανικά ρίζας
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: 500 g Σολομός; 500 g Πατάτα; 300 g Καρότο; 300 g Παστινάκη; 300 g Γουλιά; 1 τεμ. Κόκκινο κρεμμύδι; 2 κ.σ. Κραμβέλαιο; 1 κ.γ. Θυμάρι; 1 τεμ. Λεμόνι; 150 g Στραγγιστό γιαούρτι φυσικό; 10 g Άνηθος; 0,5 κ.γ. Αλάτι

Πατάτες, καρότα, παστινάκη και γογγύλι ψημένα σε ένα ταψί, ο σολομός στο τέλος και γιαούρτι με άνηθο: νορβηγικό δείπνο σε ένα ταψί.

50 min

συνολικά

άτομα

571

θερμίδες ανά μερίδα

Ανά μερίδα

32 g
Πρωτεΐνη: 42 g
Υδατάνθρακες: 27 g
Λιπαρά

Σου ταιριάζει αυτό το πιάτο;

Απώλεια βάρους, διαβήτης, υψηλή αρτηριακή πίεση, χοληστερόλη: πες μας τι σε αφορά και θα ελέγξουμε αυτό το πιάτο.

Δωρεάν, χωρίς λογαριασμό

Υλικά

500 g
Σολομός
500 g
Πατάτα
300 g
Καρότο
300 g
Παστινάκη
300 g
Γουλιά
1 τεμ.
Κόκκινο κρεμμύδι
2 κ.σ.
Κραμβέλαιο
1 κ.γ.
Θυμάρι
1 τεμ.
Λεμόνι
150 g
Στραγγιστό γιαούρτι φυσικό
10 g
Άνηθος
0,5 κ.γ.
Αλάτι

Αλλεργιογόνα

ψάριγάλα

Λειτουργία μαγειρέματοςΤα βήματα σε μεγάλη προβολή, ένα κάθε φορά, μαζί με τα χρονόμετρα.

Οδηγίες

0/3

Κόψτε τα λαχανικά και το κρεμμύδι σε κομμάτια, ανακατέψτε με λάδι, θυμάρι και αλάτι και ψήστε 20 λεπτά στους 220 °C.
Βάλτε από πάνω τον σολομό με φέτες λεμονιού και ψήστε άλλα 12–15 λεπτά.
Ανακατέψτε το γιαούρτι με ψιλοκομμένο άνηθο και λίγο ξύσμα λεμονιού και σερβίρετε δίπλα.