Torsk med krossad färskpotatis och gröna grönsaker

Name: Torsk med krossad färskpotatis och gröna grönsaker
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: British
Ingredients: 650 g Torsk; 1 000 g Färskpotatis; 30 ml Extra jungfruolja; 10 g Smör; 3 st Salladslök; 15 g Bladpersilja; 1 st Citron; 1 msk Kapris; 300 g Broccoli; 200 g Grönkål; 200 g Gröna ärtor; 1 klyfta Vitlök; 0,5 tsk Salt; 1 nypa Malen svartpeppar

En fräsch, enkel middag på brittiskt vis: stekt torsk på krossad färskpotatis med citron, salladslök och persilja, med en rejäl hög broccoli, grönkål och ärter.

40 min

totalt

personer

498

kalorier per tallrik

Per tallrik

41 g
Protein: 48 g
Kolhydrater: 13 g
Fett

Ingredienser

650 g
Torsk
1 000 g
Färskpotatis
30 ml
Extra jungfruolja
10 g
Smör
3 st
Salladslök
15 g
Bladpersilja
1 st
Citron
1 msk
Kaprisvalfritt
300 g
Broccoli
200 g
Grönkål
200 g
Gröna ärtor
1 klyfta
Vitlök
0,5 tsk
Salt
1 nypa
Malen svartpeppar

Allergener

fiskmjölk

MatlagningslägeSe stegen i stort format, ett i taget, med timer.

Instruktioner

0/4

Koka färskpotatisen i 15–18 minuter, häll av och krossa grovt med en gaffel, olivoljan, salladslöken, persiljan och citronskalet.
Krydda torsken och stek den i smöret 3–4 minuter per sida tills den flagar sig.
Ånga under tiden broccoli, grönkål och ärter med vitlöken i 5 minuter.
Servera torsken på potatisen med grönsakerna, en skvätt citron och några kapris om du vill.