Torsk med örtskorpa och myntamosade ärtor

Name: Torsk med örtskorpa och myntamosade ärtor
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: British
Ingredients: 720 g Torsk; 30 g Ströbröd; 1 st Citron; 10 g Bladpersilja; 15 ml Rapsolja; 400 g Gröna ärtor; 10 g Färsk mynta; 600 g Färskpotatis; 200 g Haricots verts; 0,5 tsk Salt; 1 nypa Malen svartpeppar

Känslan av fish and chips utan fritering: ugnsbakad torsk under en tunn skorpa av ströbröd, citron och persilja, grovmosade ärtor med mynta, färskpotatis och haricots verts.

40 min

totalt

personer

420

kalorier per tallrik

Per tallrik

43 g
Protein: 43 g
Kolhydrater: 6 g
Fett

Ingredienser

720 g
Torsk
30 g
Ströbröd
1 st
Citron
10 g
Bladpersilja
15 ml
Rapsolja
400 g
Gröna ärtor
10 g
Färsk mynta
600 g
Färskpotatis
200 g
Haricots verts
0,5 tsk
Salt
1 nypa
Malen svartpeppar

Allergener

fiskgluten

MatlagningslägeSe stegen i stort format, ett i taget, med timer.

Instruktioner

0/4

Sätt ugnen på 200 °C. Koka potatisen i 15 minuter.
Blanda ströbröd, citronskal, hackad persilja och olja. Lägg torsken på en plåt, salta lätt och tryck ut blandningen över fisken.
Baka i 12 till 15 minuter tills skorpan är gyllene. Koka under tiden ärtor och bönor i 5 minuter.
Mosa ärtorna grovt med mynta, lite citronsaft och peppar. Servera med fisken och potatisen.