Stekt torsk med persiljesås

Name: Stekt torsk med persiljesås
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: 600 g Torsk; 1 st Ägg; 30 g Ströbröd; 40 g Mjöl; 1,5 msk Rapsolja; 25 g Smör; 800 g Färskpotatis; 400 ml Mellanmjölk; 40 g Persilja; 200 g Gröna ärtor; 250 g Morot; 1 st Citron; 0,5 tsk Salt; 1 nypa Malen svartpeppar

Dansk klassiker: panerad, stekt torsk, färskpotatis, vit sås med rikligt med persilja, ärtor och morötter.

45 min

totalt

personer

563

kalorier per tallrik

Per tallrik

41 g
Protein: 59 g
Kolhydrater: 16 g
Fett

Passar den här rätten dig?

Viktnedgång, diabetes, högt blodtryck, kolesterol: berätta vad som gäller dig så ser vi om rätten passar.

Gratis, inget konto behövs

Ingredienser

600 g
Torsk
1 st
Ägg
30 g
Ströbröd
40 g
Mjöl
1,5 msk
Rapsolja
25 g
Smör
800 g
Färskpotatis
400 ml
Mellanmjölk
40 g
Persilja
200 g
Gröna ärtor
250 g
Morot
1 st
Citron
0,5 tsk
Salt
1 nypa
Malen svartpeppar

Allergener

fiskäggglutenmjölk

MatlagningslägeSe stegen i stort format, ett i taget, med timer.

Instruktioner

0/3

Koka potatis, ärtor och morötter. Vänd torsken i 20 g mjöl, uppvispat ägg och ströbröd.
Stek fisken i oljan och 10 g smör, 3–4 minuter per sida.
Gör en redning på resten av smöret och mjölet, vispa i mjölken, låt tjockna och rör ner rikligt med hackad persilja. Servera med citronklyftor.