Torsk med kikärtor och spenat

Name: Torsk med kikärtor och spenat
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Spanish
Ingredients: 660 g Torsk; 480 g konserverade kikärtor; 400 g Spenat; 400 g Krossade tomater på burk; 150 g Lök; 3 klyfta Vitlök; 1 tsk Pimentón de la Vera; 0,5 tsk Spiskummin (malen); 20 ml olivolja; 10 g Bladpersilja; 1 st Citron; 0,5 tsk Salt

Inspirerad av spansk potaje: torsk som sjuder mjukt i tomatsås med rökt paprika, kikärtor och spenat. Mild, doftande och lagad i en panna.

35 min

totalt

personer

400

kalorier per tallrik

Per tallrik

42 g
Protein: 28 g
Kolhydrater: 10 g
Fett

Ingredienser

660 g
Torsk
480 g
konserverade kikärtor
400 g
Spenat
400 g
Krossade tomater på burk
150 g
Lök
3 klyfta
Vitlök
1 tsk
Pimentón de la Vera
0,5 tsk
Spiskummin (malen)
20 ml
olivolja
10 g
Bladpersilja
1 st
Citron
0,5 tsk
Salt

Allergener

fisk

MatlagningslägeSe stegen i stort format, ett i taget, med timer.

Instruktioner

0/4

Fräs den skivade löken och vitlöken i olivoljan i 5 minuter på medelvärme.
Tillsätt pimentón, spiskummin, krossade tomater och avrunna kikärtor och låt puttra i 8 minuter.
Rör ner spenaten en näve i taget tills den sjunkit ihop och lägg torskbitarna ovanpå. Lägg på lock och låt sjuda 8 till 10 minuter.
Strö över persilja och servera med en citronklyfta.