Laxpasta
50 min
totalt
4
personer
576
kalorier per portion
Ingredienser
4 personer
- 400 gÄggnudlar
- 200 gRökt lax
- 250 gMellan-grädde
- 2 tskDill
- 0,4 stCitron
- 2 stVitlök
- 5 gExtra jungfruolja
Tillagning
Al dente pasta täckt med en krämig rökt laxsås, förstärkt av färsk dill och en hint av citron.
- 1
I en stor kastrull med kokande saltat vatten, tillsätt pastan och koka tills al dente enligt paketets instruktioner.
- 2
I en het panna, häll i olivoljan, tillsätt hackad vitlök och peppar. Fräs tills vitlöken är gyllene.
- 3
Tillsätt grädden, skivad rökt lax och dill till pannan. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda tills det tjocknar. Salta efter smak.
- 4
Häll citronsaften i såsen, blanda väl och låt koka ytterligare en minut. Inkorporera den kokta pastan i såsen och servera omedelbart.
Vanliga frågor
Hur lyckas du med rätten?
- Använd pasta av hög kvalitet för en bättre textur.
- Överkoka inte laxen för att bevara dess mjukhet.
- Tillsätt citronsaften i slutet för att bevara dess friskhet.
Hur länge håller rätten?
Konsumera omedelbart. Rester kan förvaras i 24 timmar i kylskåp och bör ätas kalla för att undvika att överkoka laxen.
4,8
10 recensioner
Betygsätt det här receptet:
