Miska z chrupiącym tofu i edamame

Name: Miska z chrupiącym tofu i edamame
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 720 g Tofu twarde; 200 g Edamame; 160 g Ryż brązowy; 300 g Brokuł; 150 g Marchewka; 200 g Ogórek; 30 g Cebula siedmiolatka; 10 g Świeży imbir; 15 ml Sos sojowy; 2 łyżka Ocet ryżowy; 10 ml Mirin; 10 ml Olej sezamowy; 10 g Nasiona sezamu

Roślinne japońskie donburi: złociste twarde tofu, edamame, brokuł i chrupiące warzywa na odrobinie brązowego ryżu, z sosem sojowym, octem ryżowym i imbirem.

40 min

łącznie

osób

556

kalorii na porcję

W jednej porcji

37 g
Białko: 45 g
Węglowodany: 23 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie odpowiednie?

Odchudzanie, cukrzyca, wysokie ciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

720 g
Tofu twarde
200 g
Edamame
160 g
Ryż brązowy
300 g
Brokuł
150 g
Marchewka
200 g
Ogórek
30 g
Cebula siedmiolatka
10 g
Świeży imbir
15 ml
Sos sojowy
2 łyżka
Ocet ryżowy
10 ml
Mirin
10 ml
Olej sezamowy
10 g
Nasiona sezamu

Alergeny

sojaglutensezam

Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/4

Ugotuj brązowy ryż. Odsącz tofu, osusz i pokrój w kostkę.
Smaż tofu 8 minut na patelni z powłoką nieprzywierającą z połową oleju sezamowego. Ugotuj na parze brokuł i edamame przez 4 minuty.
Wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, mirin, starty imbir i resztę oleju sezamowego.
Rozłóż ryż do misek, dodaj tofu, warzywa, startą marchew i ogórek, polej sosem i posyp dymką oraz sezamem.