Wrap poulet frit avocat
Ingrédients
- 200 gPoulet
- 1 pceOeuf
- 75 gLait demi-écrémé
- 75 gFarine de blé
- 0,5 c.à.c.Paprika doux
- 0,5 c.à.c.Ail en poudre
- 4 pceTortilla souple
- 1 pceAvocat
- 8 gCheddar
- 150 gFromage blanc
- 1 pceTomate ronde
- 50 gSalade verte
- 0,5 pceCitron
- 0,2 gCoriandre
Préparation
Des morceaux de poulet croustillants, dorés à la perfection, enveloppés dans une tortilla souple avec une crème d'avocat onctueuse, du cheddar fondant et des légumes frais.
- 1
Coupez le blanc de poulet en morceaux de taille égale. Dans un bol, mélangez l'œuf et le lait. Dans un autre bol, mélangez la farine, le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre. Trempez les morceaux de poulet dans le mélange d'œuf, puis enrobez-les de farine. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- 2
Écrasez l'avocat dans un bol. Ajoutez le fromage blanc, la coriandre hachée, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- 3
Étalez généreusement la crème d'avocat sur chaque tortilla. Ajoutez des cubes de tomate, quelques feuilles de salade, les morceaux de poulet frit et les tranches de cheddar. Roulez fermement chaque wrap.
Questions fréquentes
Comment réussir ce plat ?
- Ne surchargez pas les wraps, cela rendrait le roulage difficile.
- Pour plus de croquant, ajoutez des oignons rouges finement tranchés.
- Utilisez des avocats bien mûrs pour une crème plus onctueuse.
Combien de temps se garde ce plat ?
À consommer immédiatement. Les restes peuvent être conservés 24 heures au réfrigérateur et consommés froids.
