Laxpudding, σουηδική πίτα με σολομό και πατάτες

Name: Laxpudding, σουηδική πίτα με σολομό και πατάτες
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Καπνιστός σολομός; 900 g Πατάτα; 4 τεμ. Αυγό; 400 ml Ημιαποβουτυρωμένο γάλα; 1 τεμ. Κρεμμύδι; 25 g Άνηθος; 25 g Βούτυρο; 300 g Αρακάς; 300 g Καρότο; 1 πρέζα Μαύρο πιπέρι αλεσμένο; 0,5 τεμ. Λεμόνι

Στρώσεις πατάτας, σολομού και άνηθου δεμένες με αυγά και γάλα: σουηδικό φαγητό της Κυριακής που ταιριάζει και τις καθημερινές.

70 min

συνολικά

άτομα

540

θερμίδες ανά μερίδα

Σε μία μερίδα

31 g
Πρωτεΐνη: 57 g
Υδατάνθρακες: 18 g
Λιπαρά

Σου ταιριάζει αυτό το πιάτο;

Απώλεια βάρους, διαβήτης, υψηλή πίεση, χοληστερόλη: πες μας τι σε αφορά και θα ελέγξουμε το πιάτο.

Δωρεάν, χωρίς λογαριασμό

Υλικά

200 g
Καπνιστός σολομός
900 g
Πατάτα
4 τεμ.
Αυγό
400 ml
Ημιαποβουτυρωμένο γάλα
1 τεμ.
Κρεμμύδι
25 g
Άνηθος
25 g
Βούτυρο
300 g
Αρακάς
300 g
Καρότο
1 πρέζα
Μαύρο πιπέρι αλεσμένο
0,5 τεμ.
Λεμόνιπροαιρετικά

Αλλεργιογόνα

ψάριαυγάγάλα

Λειτουργία μαγειρέματοςΤα βήματα σε μεγάλη προβολή, ένα κάθε φορά, μαζί με τα χρονόμετρα.

Οδηγίες

0/3

Ξεφλουδίστε και κόψτε λεπτά τις πατάτες και το κρεμμύδι· ζεματίστε τις πατάτες 5 λεπτά και σουρώστε.
Σε βουτυρωμένο ταψί βάλτε στρώσεις πατάτας, κρεμμυδιού, σολομού και άνηθου. Χτυπήστε τα αυγά με γάλα και πιπέρι και περιχύστε.
Ψήστε 45–50 λεπτά στους 200 °C. Σερβίρετε με αρακά και καρότα στον ατμό και λίγο λιωμένο βούτυρο.