Κοτόπουλο με λαχανικά στο ταψί

Name: Κοτόπουλο με λαχανικά στο ταψί
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: French
Ingredients: 660 g Στήθος κοτόπουλου; 500 g Νέα πατάτα; 300 g Κολοκυθάκι; 300 g Κόκκινη πιπεριά; 150 g Κόκκινο κρεμμύδι; 200 g Ντοματίνια; 20 ml ελαιόλαδο; 4 σκελίδα Σκόρδο; 1 κ.γ. Θυμάρι; 1 τεμ. Λεμόνι; 0,5 κ.γ. Αλάτι; 1 πρέζα Μαύρο πιπέρι αλεσμένο

Κομμάτια στήθος κοτόπουλου ψημένα με baby πατάτες, κολοκυθάκι, πιπεριά και ντοματίνια, με θυμάρι και λεμόνι. Ένα ταψί, ένα πιάτο γεμάτο λαχανικά.

50 min

συνολικά

άτομα

423

θερμίδες ανά μερίδα

Ανά μερίδα

40 g
Πρωτεΐνη: 32 g
Υδατάνθρακες: 13 g
Λιπαρά

Σου ταιριάζει αυτό το πιάτο;

Απώλεια βάρους, διαβήτης, υψηλή αρτηριακή πίεση, χοληστερόλη: πες μας τι σε αφορά και θα ελέγξουμε αυτό το πιάτο.

Δωρεάν, χωρίς λογαριασμό

Υλικά

660 g
Στήθος κοτόπουλου
500 g
Νέα πατάτα
300 g
Κολοκυθάκι
300 g
Κόκκινη πιπεριά
150 g
Κόκκινο κρεμμύδι
200 g
Ντοματίνια
20 ml
ελαιόλαδο
4 σκελίδα
Σκόρδο
1 κ.γ.
Θυμάρι
1 τεμ.
Λεμόνι
0,5 κ.γ.
Αλάτι
1 πρέζα
Μαύρο πιπέρι αλεσμένο

Λειτουργία μαγειρέματοςΤα βήματα σε μεγάλη προβολή, ένα κάθε φορά, μαζί με τα χρονόμετρα.

Οδηγίες

0/3

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 210 °C. Κόψτε τις πατάτες στη μέση, ανακατέψτε με το μισό λάδι και ψήστε 15 λεπτά.
Κόψτε το κοτόπουλο σε μεγάλους κύβους και το κολοκυθάκι, την πιπεριά και το κρεμμύδι σε κομμάτια. Ανακατέψτε με το υπόλοιπο λάδι, λιωμένο σκόρδο, θυμάρι, ξύσμα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
Προσθέστε τα όλα στο ταψί με τα ντοματίνια και ψήστε 20 λεπτά, μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο. Περιχύστε με χυμό λεμονιού στο σερβίρισμα.