Ugnsbakad lax med rotfrukter

Name: Ugnsbakad lax med rotfrukter
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: 500 g Lax; 500 g Potatis; 300 g Morot; 300 g Palsternacka; 300 g Kålrot; 1 st Rödlök; 2 msk Rapsolja; 1 tsk Timjan; 1 st Citron; 150 g Grekisk yoghurt naturell; 10 g Dill; 0,5 tsk Salt

Potatis, morötter, palsternacka och kålrot på samma plåt, laxen läggs på mot slutet och serveras med dillyoghurt – norsk plåtmiddag.

50 min

totalt

personer

571

kalorier per portion

Per portion

32 g
Protein: 42 g
Kolhydrater: 27 g
Fett

Passar den här rätten dig?

Viktnedgång, diabetes, högt blodtryck, kolesterol: berätta vad som gäller för dig, så kollar vi om rätten passar.

Gratis, inget konto behövs

Ingredienser

500 g
Lax
500 g
Potatis
300 g
Morot
300 g
Palsternacka
300 g
Kålrot
1 st
Rödlök
2 msk
Rapsolja
1 tsk
Timjan
1 st
Citron
150 g
Grekisk yoghurt naturell
10 g
Dill
0,5 tsk
Salt

Allergener

fiskmjölk

MatlagningslägeSe stegen i stort format, ett i taget, med timer.

Instruktioner

0/3

Skär rotfrukter och lök i bitar, blanda med olja, timjan och salt och rosta i 20 minuter i 220 °C.
Lägg laxen ovanpå med citronskivor och rosta ytterligare 12–15 minuter.
Rör ner hackad dill och lite citronskal i yoghurten och servera bredvid.