Danska grönsaksbiffar med potatis och dillyoghurt

Name: Danska grönsaksbiffar med potatis och dillyoghurt
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: 480 g konserverade kikärtor; 300 g Morot; 1 st Zucchini; 1 st Lök; 60 g Havregryn; 2 st Ägg; 20 g Mjöl; 15 g Persilja; 1 tsk Spiskummin (malen); 0,5 tsk Salt; 2 msk Rapsolja; 700 g Potatis; 200 g Grekisk yoghurt naturell; 0,5 st Gurka; 10 g Dill; 1 klyfta Vitlök; 100 g Grönsallad

Danmarks vegetariska frikadeller: biffar på kikärtor, morot och zucchini som steks gyllene, med potatis och gurk- och dillyoghurt.

55 min

totalt

personer

568

kalorier per tallrik

Per tallrik

21 g
Protein: 69 g
Kolhydrater: 19 g
Fett

Passar den här rätten dig?

Viktnedgång, diabetes, högt blodtryck, kolesterol: berätta vad som gäller dig så ser vi om rätten passar.

Gratis, inget konto behövs

Ingredienser

480 g
konserverade kikärtor
300 g
Morot
1 st
Zucchini
1 st
Lök
60 g
Havregryn
2 st
Ägg
20 g
Mjöl
15 g
Persilja
1 tsk
Spiskummin (malen)
0,5 tsk
Salt
2 msk
Rapsolja
700 g
Potatis
200 g
Grekisk yoghurt naturell
0,5 st
Gurka
10 g
Dill
1 klyfta
Vitlök
100 g
Grönsallad

Allergener

glutenäggmjölk

MatlagningslägeSe stegen i stort format, ett i taget, med timer.

Instruktioner

0/3

Koka potatisen. Riv morötter, zucchini och lök och krama ur vätskan.
Mosa de avrunna kikärtorna och blanda med grönsakerna, havregryn, ägg, mjöl, persilja, spiskummin och salt. Låt vila i 10 minuter.
Forma biffar och stek dem 4 minuter per sida i oljan. Rör ihop yoghurt, riven gurka, dill och vitlök och servera med potatis och sallad.