Marinerad kyckling med sötsura grönsaker (Tori no nanbanzuke)

Name: Marinerad kyckling med sötsura grönsaker (Tori no nanbanzuke)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 500 g Kycklingschnitzel; 1 g Salt; 25 g Potatismjöl; 20 ml Rapsolja; 80 ml Risvinäger; 30 ml Sojasås; 15 g Socker; 80 ml Vatten; 1 st Chilipeppar; 150 g Lök; 100 g Morot; 100 g Röd paprika; 100 g Grön paprika; 100 g Huvudsallat; 260 g Japanskt rundkornigt ris (Koshihikari)

Kycklingfilé vänd i stärkelse och stekt i lite olja, sedan marinerad med mycket grönsaker i sötsur vinäger. Perfekt att göra i förväg.

35 min

totalt

personer

499

kalorier per tallrik

Per tallrik

36 g
Protein: 67 g
Kolhydrater: 8 g
Fett

Passar den här rätten dig?

Viktnedgång, diabetes, högt blodtryck, kolesterol: berätta vad som gäller dig så ser vi om rätten passar.

Gratis, inget konto behövs

Ingredienser

500 g
Kycklingschnitzel
1 g
Salt
25 g
Potatismjöl
20 ml
Rapsolja
80 ml
Risvinäger
30 ml
Sojasås
15 g
Socker
80 ml
Vatten
1 st
Chilipeppar
150 g
Lök
100 g
Morot
100 g
Röd paprika
100 g
Grön paprika
100 g
Huvudsallat
260 g
Japanskt rundkornigt ris (Koshihikari)

Allergener

sojagluten

MatlagningslägeSe stegen i stort format, ett i taget, med timer.

Instruktioner

0/4

Skiva löken och strimla morot och paprika. Blanda risvinäger, soja, socker, vatten och chili och lägg i grönsakerna.
Skär kycklingen i tunna skivor, salta lätt och vänd i potatisstärkelse.
Stek på båda sidor tills den är genomstekt och lägg den varm i marinaden; låt dra minst 10 minuter.
Servera på sallad med ris.