Chicken tikka i ugn med ris och rostad blomkål
45 min · 484 kalorier
Tillbaka till recepten
Dela
Lägg till i planeringen
Spara
Kyckling och grönsaker i ugnsform
Bitar av kycklingfilé rostade med färskpotatis, zucchini, paprika och körsbärstomater, med timjan och citron. En plåt, en tallrik full av grönsaker.
50 min
totalt
4
personer
423
kalorier per portion
Per portion
- 40 g
- Protein
- 32 g
- Kolhydrater
- 13 g
- Fett
Passar den här rätten dig?
Viktnedgång, diabetes, högt blodtryck, kolesterol: berätta vad som gäller för dig, så kollar vi om rätten passar.
Gratis, inget konto behövs
Ingredienser
4
- 660 gKycklingfilé
- 500 gFärskpotatis
- 300 gZucchini
- 300 gRöd paprika
- 150 gRödlök
- 200 gKörsbärstomat
- 20 mlolivolja
- 4 klyftaVitlök
- 1 tskTimjan
- 1 stCitron
- 0,5 tskSalt
- 1 nypaMalen svartpeppar
MatlagningslägeSe stegen i stort format, ett i taget, med timer.
Instruktioner
0/3Sätt ugnen på 210 °C. Halvera potatisen, blanda med hälften av oljan och rosta i 15 minuter.
Skär kycklingen i stora bitar och zucchini, paprika och lök i bitar. Blanda med resten av oljan, pressad vitlök, timjan, citronskal, salt och peppar.
Lägg allt på plåten med tomaterna och rosta i 20 minuter, tills kycklingen är genomstekt. Pressa över citronsaft vid servering.
Kockens tips
- •Skär kycklingen i ganska stora bitar så blir den saftig.
Förvaring
Håller i 3 dagar i kylskåp i en lufttät burk. Värm försiktigt tills det är genomvarmt.
