Powrót do przepisów
Zapiekanka z cukinii i ziemniaków z szynką

Zapiekanka z cukinii i ziemniaków z szynką

Francuska rodzinna zapiekanka, dzięki której wszyscy polubią cukinię: plastry cukinii i ziemniaków, kostki szynki i masa jajeczno-mleczna zapieczona z emmentalerem.

60 min
łącznie
4
osób
483
kalorii na porcję

W jednej porcji

26 g
Białko
42 g
Węglowodany
21 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie odpowiednie?

Odchudzanie, cukrzyca, wysokie ciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

4
  • 1000 g
    Cukinia
  • 800 g
    Ziemniak
  • 160 g
    Szynka wieprzowa do pieczenia
  • 3 szt.
    Jajko
  • 250 ml
    Mleko półtłuste
  • 50 g
    śmietana
  • 60 g
    Ser Emmental
  • 1 ząbek
    Czosnek
  • 20 ml
    oliwa z oliwek
  • 1 gałązka
    Tymianek
  • 1 szczypta
    Gałka muszkatołowa
  • 1 szczypta
    Pieprz czarny mielony
  • 150 g
    Sałata zielona
  • 5 ml
    Ocet z czerwonego wina

Alergeny

jajamlekosiarczyny
Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/4

  1. Ziemniaki w plastrach gotuj 10 minut. Cukinię w plastrach smaż na oleju z czosnkiem i tymiankiem 8 minut, by oddała wodę.

  2. W naczyniu natartym czosnkiem układaj na przemian ziemniaki, cukinię i szynkę.

  3. Roztrzep jajka z mlekiem, crème fraîche, gałką i pieprzem, zalej warzywa, posyp serem i piecz 30 minut w 190 °C.

  4. Podawaj z zieloną sałatą z winegretem.

Odbierz darmowy 7-dniowy jadłospis przy cukrzycy

Posiłki takie jak ten, z węglowodanami rozłożonymi na cały dzień, oraz lista zakupów.

Zapisując się, zgadzasz się na otrzymywanie e-mailem swojego jadłospisu i naszych porad. Rezygnacja jednym kliknięciem.

Wskazówki szefa kuchni

  • •Nie trzeba solić – szynka i ser wystarczą.

Przechowywanie

Można przechowywać 3 dni w lodówce w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj delikatnie, aż będzie gorące w środku.

To też Ci się spodoba