Indyk w sosie pieczarkowym po niemiecku

Name: Indyk w sosie pieczarkowym po niemiecku
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: German
Ingredients: 640 g Sznycel z indyka; 400 g Pieczarka; 150 g Cebula; 250 ml Mleko półtłuste; 80 g Twaróg homogenizowany; 10 g Skrobia ziemniaczana; 150 ml Bulion drobiowy; 10 g Pietruszka gładka; 1 łyżeczka Papryka słodka; 10 ml Olej rzepakowy; 600 g Ziemniak; 400 g Brokuł; 0,3 łyżeczka Sól; 1 szczypta Pieprz czarny mielony

Lżejsza wersja niemieckiego Geschnetzeltes: cienkie paski indyka i pieczarki w sosie z mleka i serka twarogowego ze słodką papryką. Z ziemniakami z wody i brokułem.

40 min

łącznie

osoby

452

kalorii na porcję

Na talerzu

50 g
Białko: 38 g
Węglowodany: 9 g
Tłuszcze

Składniki

640 g
Sznycel z indyka
400 g
Pieczarka
150 g
Cebula
250 ml
Mleko półtłuste
80 g
Twaróg homogenizowany
10 g
Skrobia ziemniaczana
150 ml
Bulion drobiowy
10 g
Pietruszka gładka
1 łyżeczka
Papryka słodka
10 ml
Olej rzepakowy
600 g
Ziemniak
400 g
Brokuł
0,3 łyżeczka
Sól
1 szczypta
Pieprz czarny mielony

Alergeny

mleko

Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/4

Ugotuj na parze ziemniaki przez 20 minut i brokuł przez 6 minut.
Pokrój indyka w cienkie paski, obsmaż na gorącym oleju 3 minuty i odłóż.
Podsmaż cebulę i pokrojone pieczarki 6 minut, oprósz papryką, wlej bulion i mleko wymieszane ze skrobią; gotuj 2 minuty, aż zgęstnieje.
Zdejmij z ognia, wmieszaj serek i mięso, dopraw, posyp natką i podawaj z warzywami.