Wrap z Smażonym Kurczakiem i Awokado

Chrupiące kawałki kurczaka, idealnie złociste, zawinięte w miękką tortillę z kremowym awokado, topiącym się cheddarem i świeżymi warzywami.

• Przygotowanie: 20 min
• Gotowanie: 30 min
• Trudność: Średni
• Kalorie: 506
• Białko: 21 g
• Węglowodany: 50 g
• Tłuszcze: 23 g

Składniki

• 200 g Udo z kurczaka
• 1 piece Jajko
• 75 g Mleko półtłuste
• 75 g Mąka pszenna
• 0.5 tsp Papryka słodka
• 0.5 tsp Czosnek w proszku
• 4 piece Miękka tortilla
• 1 piece Awokado
• 8 g Ser Cheddar
• 150 g Twaróg homogenizowany
• 1 piece Pomidor okrągły
• 50 g Sałata zielona
• 0.5 piece Cytryna
• 0.2 g Kolendra

Instrukcje

1. Przygotuj Smażonego Kurczaka

   Pokrój pierś z kurczaka na kawałki o równej wielkości. W misce wymieszaj jajko i mleko. W innej misce połącz mąkę, paprykę, czosnek w proszku, sól i pieprz. Zanurz kawałki kurczaka w mieszance jajecznej, a następnie obtocz je w mące. Smaż na złoty kolor i chrupkość.

2. Przygotuj Krem z Awokado

   Rozgnieć awokado w misce. Dodaj fromage blanc, posiekaną kolendrę, sok z cytryny, sól i pieprz. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

3. Złóż Wrapy

   Obficie rozsmaruj krem z awokado na każdej tortilli. Dodaj kostki pomidora, kilka liści sałaty, kawałki smażonego kurczaka i plastry cheddara. Zwiń ciasno każdy wrap.

Porady szefa kuchni

• Nie przepełniaj wrapów, ponieważ utrudni to zwijanie.
• Dla dodatkowej chrupkości dodaj cienko pokrojoną czerwoną cebulę.
• Użyj dojrzałych awokado dla gładszego kremu.

Przechowywanie

Spożyć natychmiast. Resztki można przechowywać w lodówce przez 24 godziny i spożywać na zimno.