Panini z pomidorami i mozzarellą
30 min
łącznie
4
osób
567
kalorii na porcję
Składniki
4 osób
- 250 gMąka pszenna
- 75 gMleko półtłuste
- 75 gWoda
- 15 gOliwa z oliwek extra virgin
- 12 gŚwieże drożdże piekarskie
- 3 szt.Pomidor okrągły
- 2 szt.Mozzarella z mleka bawolego
- 180 gSzynka surowa wędzona
- 8 gBazylia
- 4 łyżeczkaOcet balsamiczny
Przygotowanie
Grillowany chleb, który skrywa soczyste plastry pomidora i topniejącą mozzarellę, wzbogacony aromatem świeżej bazylii i szynki dojrzewającej.
- 1
W misce wymieszaj mąkę, drożdże i sól. Dodaj wodę, mleko i oliwę z oliwek. Wyrabiaj do uzyskania gładkiego ciasta. Odstaw na 1 godzinę.
- 2
Pokrój pomidory, pokrusz mozzarellę i posiekaj bazylię.
- 3
Otwórz chleb, skrop oliwą z oliwek, dodaj pomidory, mozzarellę, bazylię, odrobinę kremu balsamicznego i szynkę dojrzewającą. Dopraw solą i pieprzem.
- 4
Umieść panini w prasie do panini lub na patelni. Grilluj, aż ser się rozpuści, a chleb będzie chrupiący.
Często zadawane pytania
Jak przygotować to danie?
- Użyj mozzarelli z mleka bawolego dla bardziej kremowej konsystencji.
- Nie przeładowuj panini, aby uniknąć jego namoczenia.
- Pozwól ciastu odpocząć wystarczająco długo, aby uzyskać lżejszy chleb.
Jak długo można przechowywać to danie?
Spożyć natychmiast. Resztki można przechowywać w lodówce przez 24 godziny i spożywać na zimno.
4,5
12 opinii
Oceń ten przepis:
