Soczewica z kiełbaskami po francusku

Name: Soczewica z kiełbaskami po francusku
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: French
Ingredients: 300 g Soczewica zielona; 4 szt. Kiełbasa z Tuluzy; 300 g Marchewka; 1 szt. Cebula; 1 szt. Seler naciowy; 2 ząbek Czosnek; 2 liść Liść laurowy; 2 gałązka Tymianek; 1 szt. Goździk; 1200 ml Woda; 1 łyżka Musztarda starofrancuska; 1 łyżka Ocet z czerwonego wina; 10 g Pietruszka gładka; 0,3 łyżeczka Sól; 1 szczypta Pieprz czarny mielony

Sycące danie z francuskiego bistro w lżejszej wersji: dużo zielonej soczewicy i marchwi, jedna kiełbaska z Tuluzy na osobę i łyżka musztardy francuskiej.

55 min

łącznie

osób

541

kalorii na porcję

W jednej porcji

31 g
Białko: 42 g
Węglowodany: 25 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie odpowiednie?

Odchudzanie, cukrzyca, wysokie ciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

300 g
Soczewica zielona
4 szt.
Kiełbasa z Tuluzy
300 g
Marchewka
1 szt.
Cebula
1 szt.
Seler naciowy
2 ząbek
Czosnek
2 liść
Liść laurowy
2 gałązka
Tymianek
1 szt.
Goździk
1200 ml
Woda
1 łyżka
Musztarda starofrancuska
1 łyżka
Ocet z czerwonego wina
10 g
Pietruszka gładka
0,3 łyżeczka
Sól
1 szczypta
Pieprz czarny mielony

Alergeny

selergorczycasiarczyny

Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/4

Opłucz soczewicę i zalej zimną wodą z cebulą naszpikowaną goździkiem, czosnkiem, tymiankiem i laurem. Doprowadź do wrzenia.
Dodaj marchew i seler naciowy w kostce i gotuj na małym ogniu 25 minut, bez soli.
W tym czasie nakłuj kiełbaski i rumień je 15 minut na suchej patelni, potem pokrój.
Pod koniec posól soczewicę, dodaj musztardę, ocet i kiełbaski, gotuj 5 minut i posyp natką.