Niemiecka zupa z soczewicy (Linseneintopf)

Name: Niemiecka zupa z soczewicy (Linseneintopf)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: German
Ingredients: 300 g Soczewica zielona; 500 g Ziemniak; 300 g Marchewka; 200 g Seler korzeniowy; 200 g Por; 1 szt. Cebula; 15 ml Olej rzepakowy; 1 łyżka Koncentrat pomidorowy; 1000 ml Bulion warzywny; 500 ml Woda; 2 liść Liść laurowy; 1 łyżeczka Majeranek; 2 łyżka Ocet jabłkowy; 10 g Pietruszka gładka; 1 szczypta Pieprz czarny mielony; 160 g Chleb żytnio-pszenny

Gęsta zupa, na której wychowało się wielu Niemców: soczewica z ziemniakami, włoszczyzną i majerankiem, na koniec doprawiona octem, podana z chlebem żytnim.

60 min

łącznie

osób

571

kalorii na porcję

W jednej porcji

28 g
Białko: 87 g
Węglowodany: 7 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie odpowiednie?

Odchudzanie, cukrzyca, wysokie ciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

300 g
Soczewica zielona
500 g
Ziemniak
300 g
Marchewka
200 g
Seler korzeniowy
200 g
Por
1 szt.
Cebula
15 ml
Olej rzepakowy
1 łyżka
Koncentrat pomidorowy
1000 ml
Bulion warzywny
500 ml
Woda
2 liść
Liść laurowy
1 łyżeczka
Majeranek
2 łyżka
Ocet jabłkowy
10 g
Pietruszka gładka
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
160 g
Chleb żytnio-pszenny

Alergeny

selergluten

Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/4

Cebulę, marchew, seler i pora pokrój w drobną kostkę, ziemniaki obierz i pokrój.
Zeszklij cebulę i warzywa na oleju 5 minut, dodaj koncentrat i smaż minutę.
Dodaj soczewicę, ziemniaki, bulion, wodę i liście laurowe, gotuj pod przykryciem 35 minut, aż soczewica zmięknie.
Dopraw majerankiem, pieprzem i octem, posyp natką i podawaj z chlebem.