Powrót do przepisów
Łosoś z zieloną soczewicą

Łosoś z zieloną soczewicą

Łosoś pieczony w piekarniku na zielonej soczewicy duszonej z marchewką, porem i selerem naciowym, z musztardą francuską i szpinakiem. Klasyk francuskiego bistro.

45 min
łącznie
4
osób
469
kalorii na porcję

W jednej porcji

41 g
Białko
29 g
Węglowodany
18 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie odpowiednie?

Odchudzanie, cukrzyca, wysokie ciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

4
  • 520 g
    Łosoś
  • 180 g
    Soczewica zielona
  • 200 g
    Marchewka
  • 200 g
    Por
  • 100 g
    Seler naciowy
  • 100 g
    Cebula
  • 150 g
    Szpinak
  • 1 łyżka
    Musztarda starofrancuska
  • 1 szt.
    Cytryna
  • 10 g
    Pietruszka gładka
  • 1 liść
    Liść laurowy
  • 1 szczypta
    Tymianek
  • 0,3 łyżeczka
    Sól

Alergeny

rybyselergorczyca
Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/4

  1. Opłucz soczewicę i włóż do garnka z trzykrotną ilością wody, liściem laurowym i tymiankiem. Gotuj na małym ogniu 20 minut.

  2. W tym czasie pokrój w kostkę marchew, pora, seler i cebulę i duś 5 minut z odrobiną wody. Dodaj do soczewicy na ostatnie 10 minut.

  3. Ułóż łososia na blasze i piecz 12–14 minut w 200 °C.

  4. Wmieszaj do odcedzonej soczewicy szpinak, musztardę, natkę i odrobinę soku z cytryny, lekko posól i podawaj z łososiem.

Odbierz darmowy 7-dniowy jadłospis przy cukrzycy

Posiłki takie jak ten, z węglowodanami rozłożonymi na cały dzień, oraz lista zakupów.

Zapisując się, zgadzasz się na otrzymywanie e-mailem swojego jadłospisu i naszych porad. Rezygnacja jednym kliknięciem.

Wskazówki szefa kuchni

  • •Soczewica dobrze się odgrzewa: ugotuj od razu podwójną porcję.

Przechowywanie

Można przechowywać 3 dni w lodówce w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj delikatnie, aż będzie gorące w środku.

To też Ci się spodoba