Leniwe gołąbki z patelni po niemiecku (Faule Kohlrouladen)

Name: Leniwe gołąbki z patelni po niemiecku (Faule Kohlrouladen)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Niemieckie przepisy
Ingredients: 800 g Biała kapusta; 250 g Mięso wołowe mielone (5% tłuszczu); 150 g Mielona wieprzowina; 1 szt. Cebula; 200 g Marchewka; 1 ząbek Czosnek; 2 łyżka Koncentrat pomidorowy; 6 g Papryka słodka; 1 łyżeczka Kminek (ziarno); 1 łyżeczka Majeranek; 400 ml Bulion wołowy; 15 ml Olej rzepakowy; 60 g Kwaśna śmietana; 700 g Ziemniak; 10 g Pietruszka gładka; 0,3 łyżeczka Sól; 1 szczypta Pieprz czarny mielony

Cały smak gołąbków bez zawijania: biała kapusta, mięso mielone, kminek i pomidory duszone na jednej patelni, z łyżką kwaśnej śmietany i ziemniakami.

55 min

łącznie

osób

483

kalorii na porcję

W jednej porcji

30 g
Białko: 46 g
Węglowodany: 17 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie odpowiednie?

Odchudzanie, cukrzyca, wysokie ciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

800 g
Biała kapusta
250 g
Mięso wołowe mielone (5% tłuszczu)
150 g
Mielona wieprzowina
1 szt.
Cebula
200 g
Marchewka
1 ząbek
Czosnek
2 łyżka
Koncentrat pomidorowy
6 g
Papryka słodka
1 łyżeczka
Kminek (ziarno)
1 łyżeczka
Majeranek
400 ml
Bulion wołowy
15 ml
Olej rzepakowy
60 g
Kwaśna śmietana
700 g
Ziemniak
10 g
Pietruszka gładka
0,3 łyżeczka
Sól
1 szczypta
Pieprz czarny mielony

Alergeny

mleko

Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/4

Ziemniaki obierz i gotuj 20 minut. Kapustę poszatkuj, marchew zetrzyj, cebulę posiekaj.
Mięso podsmaż na oleju, rozdrabniając, dodaj na chwilę cebulę, czosnek, koncentrat i paprykę.
Dodaj kapustę, marchew, kminek, majeranek i bulion, duś pod przykryciem 20–25 minut, od czasu do czasu mieszając.
Dopraw i podawaj z łyżką kwaśnej śmietany, natką i ziemniakami.