Gorący makaron soba z dodatkami, bez tempury (Gudakusan kake soba)

Name: Gorący makaron soba z dodatkami, bez tempury (Gudakusan kake soba)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 320 g Makaron soba; 200 g Sznycel z kurczaka; 150 g Por; 80 g Shiitake; 200 g Szpinak; 4 szt. Jajko; 20 g Wodorosty wakame; 1400 ml Woda; 14 g Algi kombu; 21 g Płatki bonito; 50 ml Sos sojowy; 40 ml Mirin; 1 szczypta Shichimi togarashi

Duża miska makaronu gryczanego w gorącym bulionie z piersią kurczaka, porem, shiitake, szpinakiem, wakame i jajkiem w koszulce zamiast tempury.

30 min

łącznie

osoby

474

kalorii na porcję

Na talerzu

37 g
Białko: 65 g
Węglowodany: 8 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie?

Odchudzanie, cukrzyca, nadciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

320 g
Makaron soba
200 g
Sznycel z kurczaka
150 g
Por
80 g
Shiitake
200 g
Szpinak
4 szt.
Jajko
20 g
Wodorosty wakame
1400 ml
Woda
14 g
Algi kombu
21 g
Płatki bonito
50 ml
Sos sojowy
40 ml
Mirin
1 szczypta
Shichimi togarashiopcjonalnie

Alergeny

glutenjajarybysoja

Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/3

Przygotuj dashi i dodaj sos sojowy i mirin. Kurczaka pokrój w plastry, por ukośnie, shiitake w plasterki.
Gotuj kurczaka, por i shiitake w bulionie 5 minut, wbij jajka, przykryj i gotuj 3 minuty na małym ogniu. Zblanszuj i pokrój szpinak.
Ugotuj sobę według opakowania, przepłucz, podgrzej i rozłóż do misek. Zalej bulionem z dodatkami, dołóż szpinak i wakame oraz shichimi do smaku.