Łosoś pieczony w folii z masłem i ponzu (Sake no hoiruyaki)

Name: Łosoś pieczony w folii z masłem i ponzu (Sake no hoiruyaki)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 400 g Łosoś; 1 g Sól; 100 g Cebula; 150 g Shimeji; 60 g Marchewka; 200 g Biała kapusta; 20 g Masło; 30 ml Sos ponzu; 1 szt. Cytryna; 200 g Brokuł; 260 g Ryż krótkoziarnisty (Koshihikari)

Łosoś duszony w folii aluminiowej na kapuście, cebuli, shimeji i marchwi, wykończony masłem i ponzu, z brokułem i ryżem.

35 min

łącznie

osoby

534

kalorii na porcję

Na talerzu

29 g
Białko: 61 g
Węglowodany: 18 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie?

Odchudzanie, cukrzyca, nadciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

400 g
Łosoś
1 g
Sól
100 g
Cebula
150 g
Shimeji
60 g
Marchewka
200 g
Biała kapusta
20 g
Masło
30 ml
Sos ponzu
1 szt.
Cytrynaopcjonalnie
200 g
Brokuł
260 g
Ryż krótkoziarnisty (Koshihikari)

Alergeny

rybymlekosoja

Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/4

Kapustę pokrój w kawałki, cebulę w piórka, marchew w paski, rozdziel shimeji. Lekko posól łososia.
Rozłóż 4 arkusze folii, ułóż kapustę, cebulę i marchew, na nich łososia, shimeji i odrobinę masła, zawiń.
Duś na przykrytej patelni z odrobiną wody 12–15 minut (lub 15 minut w piekarniku). Ugotuj brokuła.
Otwórz, skrop ponzu, dodaj cytrynę według uznania i podaj z brokułem i ryżem.