Powrót do przepisów
Fish pie (angielska zapiekanka rybna z puree)

Fish pie (angielska zapiekanka rybna z puree)

Prawdziwy brytyjski fish pie: dorsz i łosoś w sosie pietruszkowym ze szpinakiem i groszkiem, pod kremowym puree z odrobiną cheddara.

60 min
łącznie
4
osób
595
kalorii na porcję

W jednej porcji

45 g
Białko
53 g
Węglowodany
20 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie odpowiednie?

Odchudzanie, cukrzyca, wysokie ciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

4
  • 350 g
    Dorsz
  • 250 g
    Łosoś
  • 600 ml
    Mleko półtłuste
  • 1 liść
    Liść laurowy
  • 30 g
    Masło
  • 30 g
    Mąka
  • 1 łyżeczka
    Musztarda
  • 15 g
    Pietruszka gładka
  • 200 g
    Szpinak
  • 200 g
    Groszek zielony
  • 800 g
    Ziemniak
  • 30 g
    Ser Cheddar
  • 0,5 szt.
    Cytryna
  • 0,3 łyżeczka
    Sól
  • 1 szczypta
    Pieprz czarny mielony

Alergeny

rybymlekoglutengorczyca
Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/4

  1. Obrane ziemniaki gotuj 20 minut. W tym czasie gotuj rybę 5 minut w 500 ml mleka z liściem laurowym; wyjmij rybę, mleko zachowaj.

  2. Roztop 20 g masła, wmieszaj mąkę, potem mleko po rybie, gotuj 3 minuty. Dodaj musztardę, natkę, skórkę z cytryny i pieprz.

  3. Szpinak krótko podduś, odciśnij i włóż do naczynia z groszkiem i rybą w kawałkach; zalej sosem.

  4. Ziemniaki utłucz z resztą mleka i masła, rozłóż na wierzchu, posyp cheddarem i piecz 25 minut w 200 °C.

Wskazówki szefa kuchni

  • •Przygotuj rano i piecz prosto z lodówki, 10 minut dłużej.

Przechowywanie

Można przechowywać 3 dni w lodówce w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj delikatnie, aż będzie gorące w środku.

To też Ci się spodoba