Powrót do przepisów
Fårikål – norweski gulasz z jagnięciny i kapusty

Fårikål – norweski gulasz z jagnięciny i kapusty

Narodowe danie Norwegii: jagnięcina i biała kapusta duszone powoli warstwami z ziarnami czarnego pieprzu, i nic więcej. Tu z chudszą mieszanką udźca i łopatki oraz ziemniakami.

140 min
łącznie
4
osób
535
kalorii na porcję

W jednej porcji

43 g
Białko
49 g
Węglowodany
15 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie odpowiednie?

Odchudzanie, cukrzyca, wysokie ciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

4
  • 400 g
    Udziec jagnięcy
  • 300 g
    Łopatka jagnięca
  • 1200 g
    Biała kapusta
  • 1 łyżka
    Pieprz czarny ziarnisty
  • 1 łyżeczka
    Sól
  • 500 ml
    Woda
  • 800 g
    Ziemniak
  • 10 g
    Pietruszkaopcjonalnie
Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/3

  1. Pokrój jagnięcinę w duże kawałki, a kapustę w grube ćwiartki.

  2. W ciężkim garnku układaj na przemian mięso i kapustę, posypując każdą warstwę solą i ziarnami pieprzu (mogą być w zaparzaczu). Wlej wodę.

  3. Przykryj i duś na małym ogniu 1¾–2 godziny, aż mięso zmięknie. Podawaj z ziemniakami.

Odbierz darmowy 7-dniowy jadłospis przy cukrzycy

Posiłki takie jak ten, z węglowodanami rozłożonymi na cały dzień, oraz lista zakupów.

Zapisując się, zgadzasz się na otrzymywanie e-mailem swojego jadłospisu i naszych porad. Rezygnacja jednym kliknięciem.

Wskazówki szefa kuchni

  • •Jak każdy gulasz, odgrzany następnego dnia smakuje jeszcze lepiej.

Przechowywanie

Można przechowywać 3 dni w lodówce w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj delikatnie, aż będzie gorące w środku.

To też Ci się spodoba