Powrót do przepisów
Norweska potrawka z kurczaka (hønsefrikassé)

Norweska potrawka z kurczaka (hønsefrikassé)

Kurczak duszony z marchwią, selerem, porem i kalafiorem w łagodnym białym sosie, podawany z ziemniakami: norweska kuchnia babci.

60 min
łącznie
4
osób
562
kalorii na porcję

W jednej porcji

40 g
Białko
51 g
Węglowodany
20 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie odpowiednie?

Odchudzanie, cukrzyca, wysokie ciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

4
  • 300 g
    Pierś z kurczaka
  • 300 g
    Udo z kurczaka
  • 500 ml
    Woda
  • 200 ml
    Bulion drobiowy
  • 300 g
    Marchewka
  • 200 g
    Seler korzeniowy
  • 1 szt.
    Por
  • 300 g
    Kalafior
  • 200 ml
    Mleko półtłuste
  • 20 g
    Masło
  • 35 g
    Mąka
  • 1 liść
    Liść laurowy
  • 1 szczypta
    Pieprz biały mielony
  • 15 g
    Pietruszka
  • 800 g
    Ziemniak

Alergeny

selermlekogluten
Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/3

  1. Gotuj kawałki kurczaka 20 minut w bulionie z liściem laurowym. Dodaj marchew i seler w kostce, potem pora i kalafior, i gotuj 10 minut.

  2. Ziemniaki ugotuj osobno. Z masła i mąki zrób zasmażkę i wlej 500 ml wywaru oraz mleko.

  3. Gotuj 5 minut do zgęstnienia, włóż z powrotem kurczaka i warzywa, dopraw białym pieprzem i posyp natką.

Odbierz darmowy 7-dniowy jadłospis przy cukrzycy

Posiłki takie jak ten, z węglowodanami rozłożonymi na cały dzień, oraz lista zakupów.

Zapisując się, zgadzasz się na otrzymywanie e-mailem swojego jadłospisu i naszych porad. Rezygnacja jednym kliknięciem.

Wskazówki szefa kuchni

  • •Z udek będzie bardziej aromatycznie, z samej piersi – lżej.

Przechowywanie

Można przechowywać 3 dni w lodówce w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj delikatnie, aż będzie gorące w środku.

To też Ci się spodoba