Duński rosół z kluseczkami (hønsekødsuppe)

Name: Duński rosół z kluseczkami (hønsekødsuppe)
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Udo z kurczaka; 1350 ml Woda; 300 ml Bulion drobiowy; 300 g Marchewka; 2 szt. Por; 250 g Seler korzeniowy; 2 liść Liść laurowy; 1 łyżeczka Pieprz czarny ziarnisty; 15 g Pietruszka; 100 g Mąka; 30 g Masło; 2 szt. Jajko; 0,3 łyżeczka Sól

Duński rosół z marchwią, porem i selerem, z szarpanym kurczakiem i małymi kluseczkami z ciasta parzonego (melboller): pełny, rozgrzewający posiłek.

75 min

łącznie

osób

499

kalorii na porcję

W jednej porcji

33 g
Białko: 29 g
Węglowodany: 27 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie odpowiednie?

Odchudzanie, cukrzyca, wysokie ciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

500 g
Udo z kurczaka
1350 ml
Woda
300 ml
Bulion drobiowy
300 g
Marchewka
2 szt.
Por
250 g
Seler korzeniowy
2 liść
Liść laurowy
1 łyżeczka
Pieprz czarny ziarnisty
15 g
Pietruszka
100 g
Mąka
30 g
Masło
2 szt.
Jajko
0,3 łyżeczka
Sól

Alergeny

selerglutenmlekojaja

Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/3

Gotuj kurczaka 35 minut w bulionie z liśćmi laurowymi i ziarnami pieprzu, wyjmij i porwij na kawałki.
Na melboller zagotuj wodę z masłem, wsyp naraz mąkę i mieszaj, aż ciasto odejdzie od garnka; zdejmij z ognia i wbijaj po jednym jajku.
Gotuj warzywa w kostce 10 minut w bulionie, wkładaj małe łyżeczki ciasta na 5 minut i dodaj kurczaka. Posyp natką.