Powrót do przepisów
Ärtsoppa – szwedzka zupa grochowa (roślinna)

Ärtsoppa – szwedzka zupa grochowa (roślinna)

Szwedzka czwartkowa zupa: żółty groch łuskany gotowany z cebulą, marchwią, majerankiem i tymiankiem, podawany z musztardą i żytnim pieczywem chrupkim. Tu bez boczku, z odrobiną wędzonej papryki.

90 min
łącznie
4
osób
477
kalorii na porcję

W jednej porcji

28 g
Białko
67 g
Węglowodany
3 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie odpowiednie?

Odchudzanie, cukrzyca, wysokie ciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

4
  • 400 g
    Groch łuskany
  • 1600 ml
    Woda
  • 400 ml
    Bulion warzywny
  • 2 szt.
    Cebula
  • 2 szt.
    Marchewka
  • 1 łyżeczka
    Majeranek
  • 1 łyżeczka
    Tymianek
  • 1 łyżeczka
    Papryka wędzona
  • 1 szczypta
    Pieprz biały mielony
  • 4 łyżeczka
    Musztarda
  • 80 g
    Pieczywo chrupkie żytnie

Alergeny

selergorczycagluten
Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/3

  1. Opłucz groch (namocz na noc, jeśli wymaga tego opakowanie). Włóż do dużego garnka z wodą i bulionem, zagotuj i zbierz szumowiny.

  2. Dodaj posiekaną cebulę i marchew, majeranek, tymianek i wędzoną paprykę; gotuj pod przykryciem 60–75 minut, aż groch się rozpadnie.

  3. Dopraw białym pieprzem i podawaj każdą porcję z łyżeczką musztardy i pieczywem chrupkim.

Odbierz darmowy 7-dniowy jadłospis przy cukrzycy

Posiłki takie jak ten, z węglowodanami rozłożonymi na cały dzień, oraz lista zakupów.

Zapisując się, zgadzasz się na otrzymywanie e-mailem swojego jadłospisu i naszych porad. Rezygnacja jednym kliknięciem.

Wskazówki szefa kuchni

  • •Zupa gęstnieje po ostygnięciu – przy podgrzewaniu dolej trochę wody.

Przechowywanie

Można przechowywać 3 dni w lodówce w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj delikatnie, aż będzie gorące w środku.

To też Ci się spodoba