Powrót do przepisów
Zupa jarzynowa z grzankami z serem comté

Zupa jarzynowa z grzankami z serem comté

Klasyczna francuska kolacja: gładka zupa z pora, marchwi, rzepy i ziemniaków z grzankami z pełnoziarnistego chleba zapiekanymi z serem comté.

50 min
łącznie
4
osób
475
kalorii na porcję

W jednej porcji

20 g
Białko
59 g
Węglowodany
14 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie odpowiednie?

Odchudzanie, cukrzyca, wysokie ciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

4
  • 300 g
    Por
  • 300 g
    Marchewka
  • 400 g
    Ziemniak
  • 200 g
    Rzepa obrana
  • 200 g
    Cukinia
  • 1 szt.
    Cebula
  • 500 ml
    Bulion warzywny
  • 750 ml
    Woda
  • 40 g
    śmietana
  • 1 szczypta
    Pieprz czarny mielony
  • 280 g
    Chleb pełnoziarnisty
  • 120 g
    Ser Comté
  • 5 g
    Świeży szczypiorekopcjonalnie

Alergeny

selermlekogluten
Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/4

  1. Cebulę i pora pokrój w plasterki, pozostałe warzywa w kawałki.

  2. Wszystkie warzywa włóż do dużego garnka z bulionem i wodą, zagotuj i gotuj pod przykryciem 25 minut.

  3. W tym czasie połóż plastry comté na chlebie i zapiekaj 5 minut pod grillem.

  4. Zmiksuj zupę z crème fraîche, dopraw pieprzem, posyp szczypiorkiem i podawaj z gorącymi grzankami.

Wskazówki szefa kuchni

  • •Zupa świetnie się mrozi – ugotuj od razu podwójny garnek.

Przechowywanie

Można przechowywać 3 dni w lodówce w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj delikatnie, aż będzie gorące w środku.

To też Ci się spodoba