Flygande Jacob, σουηδικό κοτόπουλο φούρνου με μπανάνα και φιστίκια

Name: Flygande Jacob, σουηδικό κοτόπουλο φούρνου με μπανάνα και φιστίκια
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g Στήθος κοτόπουλου; 2 τεμ. Μπανάνα; 40 g Φιστίκι; 60 g Φιλέτο μπέικον; 120 g κρέμα φρέσκια; 100 ml Ημιαποβουτυρωμένο γάλα; 40 g Κέτσαπ; 1 κ.σ. Κόκκινη καυτερή σάλτσα; 1 κ.γ. Κάρυ σε σκόνη; 240 g Ρύζι καστανό; 150 g Πράσινη σαλάτα; 2 τεμ. Στρογγυλή ντομάτα; 0,5 τεμ. Αγγούρι; 0,3 κ.γ. Αλάτι

Το σουηδικό καλτ φαγητό των '70s: κοτόπουλο και μπανάνα κάτω από κρεμώδη σάλτσα τσίλι-κάρι, με τραγανό μπέικον και φιστίκια, πιο ελαφρύ, με καστανό ρύζι και σαλάτα.

40 min

συνολικά

άτομα

639

θερμίδες ανά μερίδα

Σε μία μερίδα

45 g
Πρωτεΐνη: 66 g
Υδατάνθρακες: 20 g
Λιπαρά

Σου ταιριάζει αυτό το πιάτο;

Απώλεια βάρους, διαβήτης, υψηλή πίεση, χοληστερόλη: πες μας τι σε αφορά και θα ελέγξουμε το πιάτο.

Δωρεάν, χωρίς λογαριασμό

Υλικά

600 g
Στήθος κοτόπουλου
2 τεμ.
Μπανάνα
40 g
Φιστίκι
60 g
Φιλέτο μπέικον
120 g
κρέμα φρέσκια
100 ml
Ημιαποβουτυρωμένο γάλα
40 g
Κέτσαπ
1 κ.σ.
Κόκκινη καυτερή σάλτσα
1 κ.γ.
Κάρυ σε σκόνη
240 g
Ρύζι καστανό
150 g
Πράσινη σαλάτα
2 τεμ.
Στρογγυλή ντομάτα
0,5 τεμ.
Αγγούρι
0,3 κ.γ.
Αλάτι

Αλλεργιογόνα

φιστίκιαγάλα

Λειτουργία μαγειρέματοςΤα βήματα σε μεγάλη προβολή, ένα κάθε φορά, μαζί με τα χρονόμετρα.

Οδηγίες

0/3

Βάλτε το καστανό ρύζι. Απλώστε το κοτόπουλο σε ταψί, αλατίστε ελαφρά και σκεπάστε με φέτες μπανάνας.
Ανακατέψτε κρέμα φρέσκια, γάλα, κέτσαπ, σάλτσα τσίλι και κάρι, περιχύστε και ψήστε 20–25 λεπτά στους 225 °C.
Στο μεταξύ τραγανίστε το μπέικον σε στεγνό τηγάνι και ψιλοκόψτε το· πασπαλίστε το με τα φιστίκια. Σερβίρετε με ρύζι και σαλάτα.