Κις χωρίς ζύμη με λαχανικά και σαλάτα

Name: Κις χωρίς ζύμη με λαχανικά και σαλάτα
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: French
Ingredients: 6 τεμ. Αυγό; 400 ml Ημιαποβουτυρωμένο γάλα; 60 g Αλεύρι; 300 g Πράσο; 200 g Μανιτάρι Champignon; 200 g Ντοματίνια; 80 g Τυρί Έμενταλ; 25 ml ελαιόλαδο; 1 πρέζα Μοσχοκάρυδο; 0,3 κ.γ. Αλάτι; 1 πρέζα Μαύρο πιπέρι αλεσμένο; 200 g Πράσινη σαλάτα; 10 ml Ξύδι από κόκκινο κρασί; 1 κ.γ. Μουστάρδα; 160 g Ψωμί ολικής άλεσης

Όλη η αφράτη υφή μιας κις χωρίς τη ζύμη: πράσα, μανιτάρια και ντοματίνια σε μείγμα αυγών, γάλακτος και έμενταλ, με μεγάλη πράσινη σαλάτα και ψωμί ολικής.

55 min

συνολικά

άτομα

487

θερμίδες ανά μερίδα

Ανά μερίδα

27 g
Πρωτεΐνη: 40 g
Υδατάνθρακες: 23 g
Λιπαρά

Σου ταιριάζει αυτό το πιάτο;

Απώλεια βάρους, διαβήτης, υψηλή αρτηριακή πίεση, χοληστερόλη: πες μας τι σε αφορά και θα ελέγξουμε αυτό το πιάτο.

Δωρεάν, χωρίς λογαριασμό

Υλικά

6 τεμ.
Αυγό
400 ml
Ημιαποβουτυρωμένο γάλα
60 g
Αλεύρι
300 g
Πράσο
200 g
Μανιτάρι Champignon
200 g
Ντοματίνια
80 g
Τυρί Έμενταλ
25 ml
ελαιόλαδο
1 πρέζα
Μοσχοκάρυδο
0,3 κ.γ.
Αλάτι
1 πρέζα
Μαύρο πιπέρι αλεσμένο
200 g
Πράσινη σαλάτα
10 ml
Ξύδι από κόκκινο κρασί
1 κ.γ.
Μουστάρδα
160 g
Ψωμί ολικής άλεσης

Αλλεργιογόνα

αυγάγάλαγλουτένηθειώδημουστάρδα

Λειτουργία μαγειρέματοςΤα βήματα σε μεγάλη προβολή, ένα κάθε φορά, μαζί με τα χρονόμετρα.

Οδηγίες

0/4

Προθέρμανε τον φούρνο στους 180 °C. Μάρανε τα πράσα σε ροδέλες και τα μανιτάρια στο λάδι 8 λεπτά.
Χτύπησε τα αυγά με το αλεύρι και πρόσθεσε σιγά σιγά γάλα, μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι και έμενταλ.
Άπλωσε τα λαχανικά σε λαδωμένο ταψάκι, πρόσθεσε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, ρίξε το μείγμα και ψήσε 35 λεπτά μέχρι να σφίξει το κέντρο.
Σέρβιρε χλιαρή με τη σαλάτα με βινεγκρέτ μουστάρδας και το ψωμί ολικής.