Tillbaka till recepten
Kycklingfajitas på plåt

Kycklingfajitas på plåt

Tex-mex-fajitas i ugnen: kycklingstrimlor och paprika i tre färger med milda kryddor, i majstortillas med svarta bönor, tomat, sallad och yoghurt.

40 min
totalt
4
personer
598
kalorier per tallrik

Per tallrik

46 g
Protein
60 g
Kolhydrater
16 g
Fett

Ingredienser

4
  • 640 g
    Kycklingfilé
  • 300 g
    Röd paprika
  • 150 g
    Gul paprika
  • 150 g
    Grön paprika
  • 200 g
    Rödlök
  • 15 ml
    Rapsolja
  • 2 tsk
    Spiskummin (malen)
  • 2 tsk
    Rökt paprikapulver
  • 1 tsk
    Torkad oregano
  • 2 st
    Lime
  • 8 st
    Majstortilla
  • 150 g
    Kokta svarta bönor
  • 150 g
    Lätt naturell yoghurt
  • 200 g
    Rund tomat
  • 150 g
    Romansallat
  • 10 g
    Färsk koriander
  • 0,5 tsk
    Salt

Allergener

mjölk
MatlagningslägeSe stegen i stort format, ett i taget, med timer.

Instruktioner

0/4

  1. Sätt ugnen på 220 °C. Skär kyckling, paprika och rödlök i strimlor.

  2. Blanda med olja, spiskummin, rökt paprika, oregano, saften av en lime och salt och bred ut på en stor plåt.

  3. Rosta i 20 minuter och vänd halvvägs. Värm tortillas och bönor.

  4. Fyll varje tortilla med kyckling, paprika, bönor, tomat, sallad, yoghurt och koriander och servera med den andra limen.

Kockens tips

  • •En stor plåt gör att grönsakerna rostas i stället för att ångkokas.

Du kommer också gilla