Kalkonchili med svarta bönor

Name: Kalkonchili med svarta bönor
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 600 g Kalkonkött; 400 g Kokta svarta bönor; 150 g Lök; 150 g Röd paprika; 150 g Grön paprika; 800 g Krossade tomater på burk; 30 g Tomatpuré; 3 klyfta Vitlök; 10 ml Rapsolja; 2 tsk Spiskummin (malen); 1 tsk Rökt paprikapulver; 1 tsk Torkad oregano; 160 g Råris; 150 g Lätt naturell yoghurt; 10 g Färsk koriander; 1 st Lime; 0,5 tsk Salt

En långkokt chili med magert kalkonfärs, svarta bönor, paprika och tomat, smakrik med spiskummin och rökt paprika snarare än stark. Med lite fullkornsris och en klick yoghurt.

55 min

totalt

personer

579

kalorier per portion

Per portion

52 g
Protein: 69 g
Kolhydrater: 9 g
Fett

Passar den här rätten dig?

Viktnedgång, diabetes, högt blodtryck, kolesterol: berätta vad som gäller för dig, så kollar vi om rätten passar.

Gratis, inget konto behövs

Ingredienser

600 g
Kalkonkött
400 g
Kokta svarta bönor
150 g
Lök
150 g
Röd paprika
150 g
Grön paprika
800 g
Krossade tomater på burk
30 g
Tomatpuré
3 klyfta
Vitlök
10 ml
Rapsolja
2 tsk
Spiskummin (malen)
1 tsk
Rökt paprikapulver
1 tsk
Torkad oregano
160 g
Råris
150 g
Lätt naturell yoghurt
10 g
Färsk koriander
1 st
Lime
0,5 tsk
Salt

Allergener

mjölk

MatlagningslägeSe stegen i stort format, ett i taget, med timer.

Instruktioner

0/4

Koka fullkornsriset enligt förpackningen. Fräs löken och den tärnade paprikan i oljan i en stor gryta i 5 minuter.
Lägg i kalkonfärsen och vitlöken, smula sönder och bryn i 5 minuter. Rör ner spiskummin, rökt paprika, oregano och tomatpuré.
Häll i de krossade tomaterna och de avrunna bönorna, salta lätt och låt puttra under lock i 25 minuter.
Servera på riset med en klick yoghurt, koriander och en limeklyfta.